比起刚刚的拘谨，站在自己的主场上，小美明显自信了不少。

她先是耐心向大家口述一遍流程，然后请余浩亲自下单，向大家展示接单的整个过程。

站在柜台外的余浩刚扫码成功，柜台上的两台打印机子便同时工作了。

其中一台机子打出来的是结账单，另一台机子打出来的是两张杯贴标签。

小美左手握着个瘦高的奶茶杯，右手娴熟取下其中一张杯贴标签，贴在杯身上，然后把杯子放在冰淇淋机旁边的空桌子上。

接着，她又取来一个较小的奶茶杯，将另一张杯贴标签贴上去。

拿起两个杯子后，小帅只在标签上扫视了一眼，便把内容记下来了。

“大杯的手打薄荷柠檬水，少薄荷多柠檬，多冰、七分糖。”

“中杯的黑糖珍珠奶茶，加红豆和椰果，少冰，七分糖。”

大家这才反应过来，在奶茶店里上班，不仅仅需要摇奶茶、还需要打柠檬。对了，还要压冰淇淋、打奶昔、刨冰沙呢。

相对来说，柠檬水的制作相当简单。大家只看一遍就学会了，难度几乎为零。

柠檬水一做好，小帅立马进行封口处理，然后来回晃动瓶身两三下，让其中的果糖彻底溶解。

将柠檬水放在打包台上，小帅又马不停蹄制作起了黑糖珍珠奶茶。

首先，往杯子里加入适量的黑糖浆，并斜着杯子转上一圈，让黑糖挂壁。再先后加入珍珠、冰块和奶茶即可。

“请问黑糖珍珠奶茶和黑糖珍珠牛乳有什么区别？为什么后者比前者贵三块钱？”傅北辰突然出声问了一句。

小美立马科普：“珍珠奶茶里加的是熬好的奶茶，珍珠牛乳里加的是鲜牛奶，鲜牛奶的成本要比奶茶高，所以要贵三块钱。”

说到这，她又想起了一个细节。

“我刚刚给大家示范的，是线下点单的接单模式。但数据显示，现在更多人喜欢在线上点单。”

“线上点单有三种模式，第一种是顾客买好团购券后，来店里扫码核销。第二种是顾客买好团购券后，直接在小程序选择店铺下单。”

“至于第三种，则是外卖下单。其中，外卖下单又分为即时出餐，以及预约出餐……”

好吧，刚进奶茶店时，个个人都摩拳擦掌、跃跃欲试。

发现除了摇奶茶之后，还要学那么多东西，大家又忍不住垂头丧气。

这会儿，更是想撂担子不干。

lucas突然提到一个问题：“余导，万一我们明天因为操作不当，引起顾客的不满，继而损害该品牌的声誉，又该怎么办？”

毕竟这是个小有名气的连锁品牌，全国有几万家分店。要是节目播出后，不小心给该品牌方惹来麻烦，那就罪过了。

余浩咧嘴一笑：“没关系，这个品牌的创始人是我亲姐。只要不把它搞得臭名昭著，我大概率不会有事。”

好吧，又是多此一问。

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