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名帖奇案 十六

“没事,我应该做的,何况还有我妹妹也在?我怎么能让你们两个受人欺负?”

李秀春一面和她们说,一面重新砌上一壶茶。

“来,喝点茶吧,东家不在,今天应该不会过来了,他去大兴那边看个物件。时候也不早了,喝几口茶,我陪你们吃饭去,咱们吃点好的,给你们压压惊。”

“真的?哥,那你陪我们去全聚德吃烤鸭吧?”

陈玉娇像个孩子一样欢呼雀跃,倒是石艳红反而变得矜持了许多。

“好,就去吃烤鸭。”

北京全聚德的烤鸭声名在外。全聚德创始人是杨全仁。他初到北京时在前门外肉市街做生鸡鸭买卖。杨全仁对贩鸭之道揣摩得精细明白,生意越做越红火。他平日省吃俭用,积攒的钱如滚雪球一般越滚越多。杨全仁每天到肉市上摆摊售卖鸡鸭,都要经过一间名叫“德聚全”的干果铺。这间铺子招牌虽然醒目,但生意却江河日下。到了同治三年(1864年)生意一蹶不振,濒临倒闭。精明的杨全仁抓住这个机会,拿出他多年的积蓄,买下了“德聚全”的店铺。

有了自己的铺子,该起个什么字号呢?杨全仁便请来一位风水先生商议。

这位风水先生围着店铺转了两圈,突然站定,捻着胡子说:“啊呀,这真是一块风水宝地啊!您看这店铺两边的两条小胡同,就像两根轿杆儿,将来盖起一座楼房,便如同一顶八抬大轿,前程不可限量!”

风水先生眼珠一转,又说:“不过,以前这间店铺甚为倒运,晦气难除。除非将其‘德聚全’的旧字号倒过来,即称“全聚德”,方可冲其霉运,踏上坦途。”

风水先生一席话,说得杨全仁眉开眼笑。“全聚德”这个名称正合他的心意,一来他的名字中占有一个“全”字,二来“聚德”就是聚拢德行,可以标榜自己做买卖讲德行。

于是他将店的名号定为“全聚德”。接着他又请来一位对书法颇有造诣的秀才--钱子龙,书写了“全聚德”三个大字,制成金字匾额挂在门楣之上。那字写得苍劲有力,浑厚醒目,为小店增色不少。

在杨全仁的精心经营下,全聚德的生意蒸蒸日上。杨全仁精明能干,他深知要想生意兴隆,就得靠好厨师、好堂头、好掌柜。他时常到各类烤鸭铺子里去转悠,探查烤鸭的秘密,寻访烤鸭的高手。

当他得知专为宫廷做御膳挂炉烤鸭的金华馆内有一位姓孙的老师傅,烤鸭技术十分高超,就千方百计与其交朋友,经常一起饮酒下棋,相互间的关系越来越密切。孙老师傅终于被杨全仁说动,在重金礼聘下来到了全聚德。

全聚德聘请了孙老师傅,等于掌握了清宫挂炉烤鸭的全部技术。孙老师傅把原来的烤炉改为炉身高大、炉膛深广、一炉可烤十几只鸭的挂炉,还可以一面烤、一面向里面续鸭。

经他烤出的鸭子外形美观,丰盈饱满,颜色鲜艳,色呈枣红,皮脆肉嫩,鲜美酥香,肥而不腻,瘦而不柴,为全聚德烤鸭赢得了“京师美馔,莫妙于鸭”的美誉。

全聚德生意好,几乎天天都是人满为患。李秀春答应了去全聚德吃烤鸭,生怕去了没有位置,连忙先打发五子去订座。等五子订座回来,才陪着两个女子走出琉璃厂,奔前门而去。

到了全聚德果然看见店里熙熙攘攘早就没座位了,幸亏李秀春想得周到。小二引了去二楼预订的雅间坐了,又让小二上楼茶。三个人有说有笑。

一顿香喷喷、油光光的烤鸭,吃得两个姑娘心花怒放,吃过饭,李秀春又陪着她们在前门走了走,一直走到水井胡同。

陈玉娇指着胡同口告诉石艳红,“这就是我哥家。”

李秀春笑着说,“要不要去认个门?”

石艳红红着脸答应了。

李秀春把人领到家小坐了片刻,石艳红才告辞出来。陈玉娇把她送到胡同口,叫了一辆三轮儿,看着她坐上车,走远了,才回去。

回到屋子里,陈玉娇对哥哥说:“哥,石艳红对你很有好感。你不如追她吧?追到手给我做嫂子,就亲上加亲了。”

李秀春叹口气,“只怕你丈夫不会愿意吧?我一个身无分文的穷鬼,他怎么会答应把妹子嫁给我?”

“你先追上石艳红再说啊。”陈玉娇鼓励李秀春。

李秀春蹙着眉,“再说吧。”

没想到的是,石艳红却动了心。

这天李秀春去琉璃厂回家,刚刚走到胡同口,隐隐看见家门口站着个姑娘李秀春紧走几步,过去一看,正是石艳红。

石艳红今天穿了一身中式,身着一身淡紫色纱衣。绣着星星点点盛开看是的紫鸢花花瓣,里面衬着乳白色银丝轻纱衫。腰间系一鹅黄垂带加以修饰。凸现出修长匀称的身姿。只是把头发盘上梳成一个流云髻,簪着星星点点的几多簪花另外的头发自然的梳成一股,在发尾处系上一条紫色发带。用一个小巧的水晶的发簪修饰。虽然没有施任何粉黛,可是弯弯的柳眉儿依然迷人,水灵灵的大眼睛依然闪闪发亮,发出微微的电力白皙的皮肤依然白里透红,嘴唇透着丝丝红色,抿抿嘴唇散发出淡淡的香气,沁人心脾亭亭玉立,清雅脱俗让人有一种冲动仿佛是一位不食人间烟火的仙子。

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