“林老板,我这人实在,你看得起我,我心里领情。”
“但我在这儿干了四年,老板虽说没什么大本事,对我还行。”
“半截子撂挑子走人,不是我做事的路数。”
林舟没劝。
“理解,不是非得现在答复我。”
“手艺人该站在配得上他手艺的灶台后面。你在这儿发光,也行。”
“什么时候想换个地方,那张名片上的号码二十四小时都打得通。”
李师傅站在原地,嘴唇动了一下,没出声。
后厨方向又传来催菜的喊声。他冲林舟点了下头,转身掀帘子进去了。
巷子外面的风把梧桐叶子刮得满地跑。
孟杳跟在林舟旁边走了十几步才开口,语气里带着点忍了很久的笑。
“坐镇,正好让他们练练手。”
孟杳脑子里闪过林记后厨此刻的忙碌。
“行,让孙叔安排吧。”
消息传到食堂办公室的时候,孙继才正翘着二郎腿喝枸杞茶。
十桌答谢私宴,合作商级别。
他把茶杯往桌上一搁,笑出了声。
换做半年前,这种活儿他接都不敢接。
食堂的出品水平摆在那儿,工人盒饭凑合着吃还行,端上合作商的桌面就是自取其辱。
但现在不一样了。
他有黄明章。
省烹饪协会评委、红馆十二年,这块招牌往桌上一拍,谁还敢说电子厂食堂端不出台面?
孙继才三步蹿到后厨。
黄明章正在案板上改花刀,一条鲈鱼在他手底下翻出蓑衣形的刀纹,干净利索。
“黄师傅,好事。”
“什么事。”
“答谢私宴,十桌。合作商级别。亨利那帮外国人也来。孟总点名让咱们食堂做。”
黄明章的刀在鱼尾处顿了一拍,抬头看了孙继才一眼。
他在红馆做过上百桌的商务宴,五星酒店的婚宴也接过,十桌私宴对他来说跟热身赛没区别。
“菜单我来定,备料提前五天走。”黄明章把鱼片码进盘里,语气平稳,“十桌不是问题。”
孙继才乐得嘴角快咧到耳根。
直到第三天。
孟高文跟亨利通了个越洋电话。
亨利在电话里絮絮叨叨说了十分钟,翻来覆去就一个意思。
上次在林记吃的菜,他念了三个月,这次来锦城无论如何要再尝一回。
孟高文挂了电话,给孙继才发了条消息。
“亨利点名要药膳炖罐。”
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