你倒是给别人留点！

赵凯看了眼，他确定不认识这个男人，但还是下楼开了门。

“你谁？”

两人就这么站在外头，赵凯也没有要把人往楼上带的想法。

“我姓张，以前也做点小生意。”

中年男人在便利店门口的塑料凳上坐下来，两手搁在膝盖上，姿态松弛。

“腊味、卤味那条线上的，干了些年头。”

赵凯没吭声。

他在这边除了姜老爷子也没什么陌生人找过他，更别说他换了住址谁也不知道。

这人怎么摸到这儿来的？

“最近日子不好过。”

张骏叹了口气，语调轻巧。

“我原来在城东铺了几个腊味摊子，勉强混口饭吃。结果林记一搞腊味，客流跌了快一半。”

赵凯把没接话。

“不光腊味。”张骏身子往前倾了一寸。

“沈氏集团年宴你听说了吧？三十桌，四百号人，管理层加工人全包。”

“那种体量的单子，以前谁敢想一家沙县小吃能吃得下？结果呢，林记接了！”

赵凯的拇指在罐身上摩了两圈。

品鉴宴之后，关于林记的消息往耳朵里灌，他想堵都堵不住。

烹饪协会专场名额、美食周刊整版专题、草本腊味日销破千斤

“话是这么说。”赵凯声音干巴巴的，“可人家有真本事。我又能怎么着。”

张骏的眉毛挑了一下。

“真本事是真本事。但也不能什么都让一家吃了吧？药膳、腊味、宴席往后呢？”

“预制菜？连锁加盟？他手伸到哪都够得着，咱们这种人站哪儿？”

赵凯斜了他一眼。

“你到底想说什么？”

“我有个法子。”

“抹黑造谣可别找我。”赵凯的语气硬了一截。

“上回那些蠢事我干够了，人家林记早干出经验来了，我去碰瓷等于送人头。”

张骏摇头，嘴角那条弧线没减。

“谁说抹黑了？我说的比那简单得多。”

“餐饮这行，只要吃出异物，不管真的假的，消费者拍照往网上一发，舆论先定你的罪。”

“就算你事后把检测报告拍在桌上，那张照片已经传出去了，谁看后续？”

赵凯的手指收紧了。

“三十桌年宴，四百号人同时吃。只要其中一桌出了问题”

张骏的手指在膝盖上点了一下。

“场面一乱，当着那么多企业管理层的面，林记的脸面还能兜住？”

赵凯没说话。

但那句话在脑子里转了一圈又一圈。

“只要其中一桌出了问题”

宴席前三天，林记后厨从五点开始转，到夜里十一点才歇。

孟杳和孙思晴一早就到了。

孟杳换了件旧卫衣，袖子卷到肘弯，头发高高扎起来。

她蹲在菜筐前择芹菜的动作利索，拇指和食指掐着根部一撕，老筋顺着纹路整条剥下来，干净不拖泥带水。

孙思晴在水池边涮蒸笼，手上哗哗地响，嘴上也没消停。

“孟姐，你说这三十桌年宴要是打响了，明年是不是全城的企业年会都找咱们？”

“看出品。”孟杳的声音从菜筐后面飘出来，轻描淡写的。