好!这才叫传承!

听着孟杳的话，林舟深以为然，一道美食加上本地的历史故事，会让食客的感受更深。

“你说的不错，等我回去，我安排下调查一下关于锦城历史人文这块的美食方面。”

孟杳笑了笑。

“其实我调查的就差不多了，你拿回去看看，结合这些再去寻找美食会容易一点。”

一旁的孟高文咳嗽了两声，促狭地看着两个孩子。

“我说你们两个，是过来吃饭的还是过来做生意的？”

孟杳顿时脸红了一瞬。

“爸，你胡说八道什么。”

一顿饭就在众人的说说笑笑间过去了。

翌日一早，林舟看着孟杳给的资料，打算等到有空了就先去几个地方采访下当地的老人。

思索之间，食客陆陆续续都来了，林舟他们也逐渐开始忙了起来。

孟老爷子进门的时候，林舟正在核对明天的食材清单。

“林老板。”

林舟抬头，搁下笔，见老爷子手里提着个老旧的帆布包。

“孟爷爷，怎么一个人过来了”

“这不是那丫头出差去了嘛。”

孟老爷子在边上的椅子上坐下，把包放在膝盖上。

“听她说你要搞什么人文历史，我想起来自己收着点东西，特意给你带来了。”

林舟接过帆布包，拉开拉链。

里面是一沓泛黄的纸张，用旧报纸包着，最上面用毛笔写了几个繁体字。

“战地药膳粗粮包方”。

“这是”

“当年随军医疗队的旧物。”孟老爷子的声音沉了下去，“五几年的事了。”

林舟抬头看他。

老爷子脸上的皱纹在灯光下一道一道的，眼睛里有种经过岁月沉淀的东西。

“苏晓、林月，你们给杨通打下手。”林舟转身往后厨喊了句，“杨通，前厅你顶着，我这边有事。”

“好嘞师父。”

林舟坐在孟老爷子身边，苏晓和林月听见动静，从后厨探出头来。

“孟爷爷来了”林月眼睛亮了。

“嗯，你们给杨通打下手。”林舟冲她们点头，“我待会儿过去。”

苏晓和林月点点头，立马冲到了厨房里。

孟老爷子的手掌摊开，那双手上青筋暴起，指节微微变形，是长年握针留下的痕迹。

“物资匮乏的年代，能吃饱就是福气。”

老爷子的声音没有丝毫起伏。

“当时我在医疗队，跟着部队往南走。伤员多，药少，吃的更少。”

“粗粮混着点碎肉，再加几味温和的草药，研成粉末拌进去。”

“捏成团，上锅蒸熟，一个包子就是一个伤员一天的口粮，不仅饱肚子，还能当药吃。”

林舟的手指在桌面上微微收紧，这个法子确实是很明智。

“不光伤员吃，逃难的百姓也吃。”孟老爷子的目光落在窗外。

“有一回，一个老妇人带着俩孩子过来，手里攥着半袋糙米，说要换药膳包。”

“我问她为什么不自己煮粥，她说，糙米卡桑子，孩子就想尝口包子的味道。”

前厅传来翻台的声音，有食客经过位置，听见老爷子的声音，脚步慢下来了。

“那时候药材金贵得很，一味当归能换五斤粮食。”

孟老爷子的手掌在桌面上轻轻拍了一下。

“但不给不行，伤员撑不下去，百姓也撑不下去。”

“后来医疗队想了法子，把药材量减到最低，勉强保住基本药效，其他全靠粗粮和碎肉撑着。”

“一个包子，成本压到三分钱。”

有食客的嘴唇抿着，眼眶有点红。