她一推门进来，林舟正往锅里下骨头，杨通在旁边码菜。

灶台上热气腾腾，开店前的备菜已经走了一半。

“林老板。”孟杳开门见山，“有个忙，急的。”

林舟抬头看她。

孟杳把事儿三两句说完。

“五十桌乡宴？”林烨从前厅探过来，手里拎着还没摆完的餐具筐，眉头拧起来。

“孟小姐，我们这店现在一天六百多号人等着吃饭，走不开啊。”

孟杳没搭理他，目光落在林舟身上。

林舟把火调小，用勺子撇了一道浮沫，没急着开口。

店里眼下的客流已经拉满，他要是走了，灶台上没人顶得住。

但另一边

乡宴这东西，量大、种类多、考验调度。

杨通这段时间卤味接得稳，刀工也上来了，缺的就是一次高强度实战。

搁在店里，一天到头接触的无非就那几道招牌，瓶颈迟早到。

而且孟杳和她爷爷也帮了他，于情于理他也应该帮忙。

“什么时候？”

孟杳眼睛一亮。

“过两天。”

“过两天。”

“我带通子一块儿去。”林舟把围裙解下来挂好，冲灶台那边扬了下巴。

“那天店里就关门吧。”

林烨张嘴想说什么，又咽了回去。

他看了看林舟那张没什么商量余地的脸，最后一巴掌拍在门框上。

“成。”

许卿家在城南，带院子的自建房，门口搭着临时雨棚，几张折叠桌堆在墙角，看得出婚宴的准备已经铺开了一半。

林舟跟着孟杳进院子的时候，堂屋里坐了一圈人。

许卿迎出来，脸上还挂着愁容。

“太好了你们来了”

话没说完，堂屋里一个声音先冒了出来。

“就他？”

林舟顺着声音看过去。

一个四十来岁的男人靠在太师椅上，身上穿着件黑色双排扣厨师服，领口绣着金线logo，袖口那两道杠压得板正。

头发抿得不乱，下巴微扬，一条腿搭在另一条上。

朱强。

他打量林舟的目光从头扫到脚。

朱强嗤笑出声，他把茶杯往桌上一搁。

“你们请一个做沙县小炒的来接婚宴？”

林烨在后头脖子一梗，刚要开口，林舟手肘往后一顶。

林烨那口气堵在嗓子眼里，没出来。

朱强站起身，两手往身后一背，踱了两步。

“九大碗你做过没有？宴席凉菜的门道，你摸过几分？”

他偏过头看林舟，嘴角那弧度没收。

“五十桌，每桌十二道菜，六百道菜，从冷碟到热菜到汤到点心，时间卡口精确到分钟。”

“这不是你那小店里炒两个酸菜鱼就能糊弄的事。”

“我涨价不是乱开。高档宴席的食材、工艺、出品标准，哪一样不值钱？”

“你们请个沙县老板来，砸的是许家的场面。”

堂屋角落里，几个中年女人的窃窃私语冒了出来。

“早说嘛，加点钱留住朱师傅不就完了”

“就是，乡里乡亲的，面子最要紧，请个做小吃的来办酒，传出去多寒碜。”

“我听说他那店是网红店，可网跟办宴席是两码事啊”

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