你老爷子放心，我不会让您失望

孟杳脸上那层白，肉眼可见地染上了红。她把草图往桌上一拍，声音拔高半截。

“爷爷！我就是想帮忙！跟嫁不嫁的有什么关系！”

老爷子乐了，也不再逗，冲林舟点了点头。

“中药食补这东西，光看方子不够，得多练多试。有拿不准的，给我打电话就成。”

林舟把本子和信封收好，站直了身子。

“老爷子放心，我不会让您失望。”

送走孟家祖孙，林舟回到后厨的时候，杨通正蹲在操作台前练刀工。

案板上一整条黑鱼，被他片得薄厚匀称，每一片都透着光。林舟在旁边站了半分钟，没吭声。

跟一个月前比，杨通的刀工进步肉眼可见。

片鱼的角度稳了，出片的速度也跟上来了。

最关键的是，废料几乎没有鱼骨剔得干净，能用的肉一点没糟蹋。

“通子。”

杨通抬头。

“明天开始，卤肉面和炒饭这些你接手。”林舟把围裙解下来搭在钩子上。

“配料表我写好了，贴在墙上。先跟着做一周，我盯着。没问题之后，炒菜也分你一部分。”

杨通愣了两秒，手里的刀没搁下。

“我行吗？”

“刚才那条鱼片得怎么样，你自己心里没数？”

杨通低头看了眼案板上那排整齐的鱼片，嘴角绷了一下，没绷住，咧开了。

“成，我干。”

第三天，孟杳带着装修负责人又来了一趟。

负责人拿着激光测距仪，在隔壁那间空铺子里来回走，数据一个往平板上录。

他把平板转过来给林舟看。

“按你的要求，前厅扩到四十平，等候区八个座，明厨玻璃隔断，传菜通道加宽到一米二。工期大概二十天。”

林舟看着图纸，手指点了点标注的时间。

“动工放在年关。”

负责人抬头。

“年关？那还有两个多月。”

“对。”林舟把平板推回去，“年关客流最淡，停业损失最小。平时正常营业，不动。”

负责人想了想，点头。

“也行，我这边先把材料备齐，到时候一开工就能上。”

孟杳在旁边听着，拿笔在本子上记了两行。

“那施工合同我让人拟好，你过目签字就行。”

“那施工合同我让人拟好，你过目签字就行。”

林舟应了声。

与此同时，正在吃饭的许卿手机响了。

那边表姐黄岚的声音劈头盖脸砸过来，急得变了调。

“许卿！你有没有认识的厨师！会做乡宴那种的！”

“怎么了？”

“我过两天办婚宴，定的乡厨朱强，今天突然打电话说涨价！”

“原来谈好的一万五，现在要四万五！不给就不干了！”

“帖子全发了，酒席定了五十桌，宾客都通知完了。”

“这个节骨眼上他撂挑子，上哪儿找人顶？你能不能帮这个忙？”

许卿挂了电话，脑子里转了两圈。

她把手机攥在手心里，指尖划到孟杳的对话框。

“杳杳，我表姐婚宴出事了，乡厨朱强临时坐地起价，一万五涨到四万五，帖子全发了，五十桌宾客都通知了，现在找不着人顶”

孟杳那头回得快。

“林舟。”

许卿愣了一下，还没回话，那边又追了一条：“明天上午我去找他，你在家等着。”

第二天一早，孟杳的黑色suv停在林记门口。