“孟叔,吃点啥?炖罐还是面?”
孟高文摆摆手,拉开一张椅子坐下。
“不吃。我找你有正事。”
林舟拉开对面的椅子坐下。
孟高文身子往前探了探。
“后天晚上,我要请几个重要的朋友吃饭。思来想去,打算放在你这儿办。”
林舟愣住。
孟高文是电子厂副厂长,他请的朋友,要么是厂里的高管,要么是生意场上的老板。
这帮人吃惯了山珍海味,讲究的是排场和环境。
林记这巴掌大的店面,斑驳的墙皮,油腻的塑料桌。
把这群人弄到这儿来吃沙县小吃?
万一菜品或者服务出了岔子,孟高文的面子挂不住,他这店也别想在这片混了。
“孟叔,您别拿我开涮了。”林舟往后靠了靠。
“我这就是个苍蝇馆子,卖个面条炖罐。您请贵客,去市里的大酒楼多好,放我这儿,档次实在不够。”
孟高文哼了一声。
“大酒楼?那帮人什么酒楼没去过。天天鲍参翅肚,早吃腻了。我就要点接地气的,有烟火味的。”
他拿指关节敲了敲桌面。
“你这儿手艺过硬,食材实在。”
“你这儿手艺过硬,食材实在。”
“我今天上午本来就想过来跟你说,结果一看,好家伙,门外排着长龙。”
“这生意越做越大,名气也出去了。放你这儿,我有面子。”
林舟还想再推。
“孟叔,真不行。我这后厨就三个人,出菜速度跟不上,环境也”
门外忽然传来一阵喧哗。
十几个背着单反、举着稳定器的年轻人涌到门口,探头探脑地往里张望。
“就是这家!彦哥视频里的林记!”
“老板,还有位置吗?”
孟高文站起身,拍了拍林舟的肩膀。
“你看,这人气多旺。这事儿就这么定了,后天晚上,我包场。菜单你看着配,费用我照付。”
他根本不给林舟反驳的机会,大步流星地往外走,迎面撞上那帮探店的粉丝,还乐呵呵地给人家让路。
林舟坐在原位,看着孟高文的背影,无奈地搓了搓脸。
推不掉。
副厂长亲自开口,又是包场,这人情得接。
他站起身,把抹布往肩上一搭。
“来活了,准备接客。”
下午的仗,打得比上午还惨烈。
赵老三开着三轮车把食材送到后巷。
他看着后厨堆积如山的排骨和牛肉,眼里满是震惊。
“我的乖乖。”赵老三咽了口唾沫。
“林老板,你这哪是开沙县,你这是开印钞机啊。一中午造出去这么多肉?”
林舟没空跟他寒暄,抓起一扇排骨扔在案板上。
“赵老板,谢了。杨通,赶紧把肉分类焯水。”
赵老三看着林舟那快出残影的刀工,心里暗自咂舌。
这年轻人,真是个狠角色,这出菜速度,比厂里食堂那帮老油条快了三倍不止。
灶台上的火苗就没熄过。
林舟双手在案板和铁锅之间翻飞,切菜、焯水、拉面、调汤。
上午他还能抽空指点杨通两句,下午连张嘴的功夫都没有。
杨通在旁边打下手,递盘子、洗碗、切配菜,汗水顺着下巴往下滴,砸在围裙上。
林烨在前厅跑堂,嗓子都喊哑了。
“三号桌排骨玉米!”
“五号桌牛肉拉面加个煎蛋!”
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