来活了，准备接客

林烨从车斗里跳下来，下巴都快掉地上了。

“赵彦这小子的广告，有这么邪乎？”他搓了搓手，“这都还没到饭点呢！”

队伍里，一个穿着潮牌的男生正盯着林记斑驳的墙皮犯嘀咕。

这环境也太破了。

可当林舟打开门的时候，那股熬了一夜的牛骨汤香味飘出来时，男生的鼻翼抽动了两下，手里的云台直接垂了下去。

林舟把车停在后巷，拔了钥匙。

“别愣着了，赶紧卸货。”

三人手脚麻利地把食材搬进后厨。

好在昨晚收工前，林舟就把猪骨和牛骨下了锅，小火熬了一整夜。

掀开大铁锅的木盖，乳白色的浓汤翻滚着，醇厚的肉香瞬间填满了整个后厨。

卤肉面和牛肉拉面的汤底，现成。

林舟把围裙一系，走到案板前。

“杨通，过来。”

杨通赶紧洗净手，凑到案板边。

“昨天看我拉面，看了几十遍。”林舟揪下一块醒好的面团，在手里揉捏了两下。

“今天你上手。”

杨通愣了一下，双手在围裙上蹭了蹭。

“我我行吗？”

“行不行，试了才知道。”林舟把面团拍在案板上。

“记住，力道要匀，拉的时候手腕得跟着转。”

杨通咽了口唾沫，学着林舟的样子，抓起一块面团。

前厅里，林烨已经拉开了卷帘门。

门外那帮排队的食客，呼啦一下涌了进来。

“老板，来碗牛肉拉面！”

“我要排骨玉米炖罐，再加份炒饭！”

点单的动静此起彼伏，瞬间把巴掌大的店面塞得满满当当。

林舟没搭理前厅的动静。

他盯着杨通手里的面团。

杨通双臂发力，面团在案板上摔打了两下，接着双手捏住两端，往两边一扯。

面条在空中拉出一道弧线。

杨通双臂发力，面团在空中扯出弧线，面条落入滚水，粗细不一，有的地方甚至断了茬。

林舟手里的斩骨刀顿住。

“手腕别僵，顺着面团的劲儿走。你越较劲，面越容易断。”

杨通赶紧调整呼吸，手腕微转，第二把面稍微匀称了些。

杨通赶紧调整呼吸，手腕微转，第二把面稍微匀称了些。

前厅排队的食客探着脖子往里看。

“这小伙计手艺不行啊，还是让老板来吧。我大老远跑过来，可不是吃这残次品的。”

一个穿潮牌的男生嘀咕，手里举着云台，镜头直怼后厨。

林舟没搭理，长筷在锅里一挑，把杨通拉的面捞出来，在冷水里过了一遍，浇上滚烫的牛骨汤，码上吊龙。

“端出去。”

那男生接过碗，原本挑剔的脸在喝下第一口汤后瞬间舒展开来。

他埋头狂嗦，连汤都喝得干干净净，最后对着镜头竖了个大拇指。

中午两点，最后一桌客人抹嘴走人。

林烨瘫在收银台后头，连抬胳膊的力气都没了。

杨通揉着发酸的肩膀。

“林老板，今天这人流量太邪乎了。”

“下午的食材，我让我舅直接送过来吧，咱实在抽不开身去菜市场。”

林舟把抹布在水池里搓了两把。

“行。就按上午的单子要，排骨多备十斤，吊龙加五斤。墨鱼干和香菇也得多拿点。”

杨通点头，掏出手机去后巷打电话。

前厅的玻璃门被推开，孟高文背着手跨进来，四下打量。

林舟擦干手，迎上去。