看他自己能悟多少

“瞎说什么。”孟杳抓起抱枕砸过去。

第二天凌晨四点，天还没亮透。

林舟和林烨蹬着三轮车，分头扎进菜市场。

空气里弥漫着生肉的腥气和蔬菜的泥土味，讨价还价的吆喝声此起彼伏。

林舟直奔赵老三的肉摊。

赵老三正拿着砍刀剁筒骨，砰砰作响。

“赵叔。”林舟把车停稳。

赵老三抬头，抹了一把脸上的汗。

“小林来了。今儿要点啥？”

“猪骨五十斤，五花肉三十斤，后腿肉二十斤。”林舟报数。

赵老三砍刀一顿，刀刃悬在半空。

“哟，这量比昨天翻了一倍啊。看来生意红火。”

“还行。”林舟递了根烟过去，“有空赵叔也过去尝尝，我请您吃面。”

赵老三接过烟夹在耳朵上，手脚麻利地往秤上扔骨头。

“好嘞。你这面，卖多少钱一碗？”

“卤肉面二十。”

赵老三手一抖，秤砣差点砸脚面上。

“二十？这厂附近，十来块吃顿饱饭都费劲。你这二十一碗，还能卖这么好？”

赵老三在这菜市场卖了十几年肉。

周边哪家店卖啥价、一天能进多少斤肉，他心里门儿清。

电子厂周边的餐饮，主打一个便宜量大。

十五块钱能吃饱，二十块钱能吃好。

二十块一碗的卤肉面，在这地界绝对是天花板级别。

能让人掏这个钱，还供不应求，这手艺绝对硬。

“客人们认这个味。”林舟帮着把肉搬上车。

赵老三凑近了点，压低嗓门。

“小林，叔问你个事。”

“之前那个黄焖鸡的铺子盘出去，新开了家沙县，叫季记。他家生意咋样？”

“挺好。”林舟拍了拍手上的灰，“基本每天都坐满。”

赵老三啐了一口。

“抢生意抢到这步田地，太不要脸了。我听说他天天跑你店门口去拉客？还搞什么半价？”

赵老三天天在菜市场混，季鑫去后巷买冷冻边角料的事，他早就听其他摊主嚼过舌根。

那季鑫进的货，全是些碎肉渣子，二十来块一斤，跟林舟这实打实的鲜肉根本不是一个档次。

那季鑫进的货，全是些碎肉渣子，二十来块一斤，跟林舟这实打实的鲜肉根本不是一个档次。

“那姓季的，心太黑。”赵老三压着声音，“用那种边角料糊弄工人，早晚得栽跟头。”

“你可得防着他点，别让他暗地里使绊子。”

“我心里有数。”林舟把绑带拉紧。

“赵叔，先不说这个。您在这片区熟，认不认识干活麻利的人？”

“我店里忙不过来，想招个厨子打下手。要求不高，手脚干净，能吃苦就行。”

赵老三把猪骨往秤上一扔，抬手擦了把汗。

“人选嘛我倒是有个人能推荐。”

林舟把五花肉往三轮车上码，等着下文。

“我外甥，叫杨通。年纪不大，二十出头，肯吃苦，手脚也麻利。”

“前阵子在城东一个工地上搬砖，活儿停了，正歇着呢。”

“不过，小林啊。你就不怕教会徒弟，饿死师父？”

林舟手上动作没停，把最后一块肉绑牢。

“赵叔，您觉得呢？”

赵老三被噎了一下。

“我觉着这得看你给的啥价码，也得看那人是啥心性。”

“我这儿管吃管住，按月结工钱，学徒期也给。”林舟拍了拍手上的灰、