一碟青菜、一碗热汤、一大碗白饭，简简单单，却干净实在。少年们捧着碗，吃得格外香。有人低声说：“长这么大，第一次吃得这么踏实。”

消息很快传回各地厨行。

有人佩服，有人效仿，也有人暗地不屑，觉得太过死板。

可没过几日，几件小事传开，彻底让天下人心服。

有地方粮商想勾结本地厨子，在赈济粮里掺陈米，厨子当场拒绝，直：“我若掺假，对不起汴京锦绣食府的规矩，对不起手里这把勺。”

有酒楼掌柜想让厨子偷工减料、以次充好，厨子宁可辞工不干，也不肯坏了“食心”二字。

更有乡间小厨，学着锦绣食府的样子，在村口摆设茶粥，免费接济路人，不求回报。

千里同风，四方归正。

一股守良心、重实在的风气，在厨行之中悄悄盛行开来。

这日傍晚，饮食行会长老再次登门，手里拿着一卷厚厚的文书，满面喜色：“阿灶师父，天下已有十七州、八十三府的厨行联名上书，自愿遵从锦绣食府食规，以食心传世为正道。各州府纷纷设立善粥棚、良心灶，百姓无不称颂。”

阿灶接过文书，看着上面密密麻麻的签名、画押，心里没有半分得意，只淡淡道：“不是我规矩大，是百姓要一口安心饭，人心要一份公道。我不过是把师父的话，多说了几遍。”

长老慨叹：“张师父当年只暖了一城，你如今暖了天下。食道至此，才算真正光大。”

入夜，学徒们列队诵读食规，声音比往日更加洪亮。

后厨之内，百味鼎居中静立，新灶分列两旁，数十道灶火同时明亮，映得满室通红。菜香、米香、火香交织在一起，成了人间最踏实的气息。

阿灶站在鼎前，望着满灶烟火，望着一张张年轻认真的脸，忽然明白师父当年那句话的深意：

厨者，小可治一家，中可安一坊，大可正一行、暖天下。

一把勺，一口锅，一颗心，

便能让千里同风，四方皆安。

窗外，汴京城万家灯火，与食府灶火相映，

人间烟火，遍地开花。

(第130章终)_c