她说的时候，几个能干的妇女就开始操作起来。方桃道：“春娇，你就别插手了。你跟我们讲，我们来做就行。”

尹春娇也不客气，起身把位子让给了方桃，看了一下辣椒也晾干了，就问方桃，“你家有平锹吗？”

方桃道：“有的。”

尹春娇：“在哪儿，我去你家拿平锹，你们谁再给我准备一个洗干净的木盆或者木桶，都可以。”

立刻有人回家去拿。

尹春娇喊了一声“，要是平时洗菜的那种，洗脚的就不要拿来了。”

那人嘿嘿笑了一声。等尹春娇从方桃家拿来平锹，那人的木桶也拿来了，一看就是平时用来洗菜的。

尹春娇把晾干表面水分的干辣椒放到木桶里，然后将洗干净的平锹一下一下地往下剁着。

有人看见后立刻就道：“春娇婶子，我来吧，是一个年轻的小伙子。”

尹春娇把位子让给他，“就像我刚才那样，剁剁碎。”

接着又拿出另一份辣椒让周振庆媳妇儿，把这些辣椒在锅里炒一下，炒干之后，用石碾子给它们碾成碎末，到时候跟没炒的混在一起会更香。

如此准备到十点钟，才将所有的材料都准备好。

这个时候大白菜也已经腌出了一层水分了。尹春娇拿出一个大白菜看了下，觉得差不多了，让人把大白菜简单冲一下，冲掉多余的盐分，再次晾干水分就可以腌制了。

众人觉得浪费，但也只能照做，把带着盐味的水分了分，回家喂猪，绝对不能浪费。

准备工作全部齐全后，尹春娇看着旁边放着几大盆几大盆的调料，没有手套，只能用手，那不得辣死啊？

她有些犹豫。

方桃问，“怎么了，春娇？”

尹春娇也不好说自已怕辣，正犹豫着要怎么说呢，方桃想了想道，“你这些年也不下厨的估计不会，要不你来说，我来做？我也没看过你腌菜，我腌菜还不错，你跟我讲，我来搞肯定没问题的。”

尹春娇看看方桃的手，方桃的手又黑又粗糙，上面都是茧子，但指甲里都洗的干干净净。

她道，等一下要用手拌。你不怕辣吗？“

方桃爽朗一笑：“这怕什么，你只管说，我来做。”

总要有个人做，她家老周是书记，春娇又是领导，必须她来。

在尹春娇的指挥下，方桃把这些材料按照感觉均匀的分在五个大木盆里。

木盆周围是洗干净的缸，外面粗糙，但里面泛着黄色的光，这都是村里人常年腌咸菜留下的痕迹。

尹春娇：“抓一把，一片叶子一片叶子的把这些抹上。”

说着她从里面拿了一根就下放到嘴里，“还别说，味道可以。”

虽然就腌制了这么一会儿，但韭菜基本就能吃了。

方桃看着加了煮熟的糯米糊显得格外美味的调料，心说又是苹果丝又是梨子的，能不好吃吗。

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