双方第一次正式形成餐饮上的资源交换。

……

拿到配方以后，沈孟生没有立刻去找店面。

他花了两个晚上，把何雨柱的配方、火候要领和自己掌握的药膳原理做了一次交叉比对，理出一套可以标准化复制的底料方案。

做完这些，他才把宿舍几名核心伙伴约到一起。

地点选在红砖洋楼的院子里。

马会东、李明国、陆责成、张建华，加上高志远。

五个人坐在石桌边，面前搁着沈孟生泡的粗茶。

张建华进门就东张西望。

“孟生，你这洋楼越看越气派，上回我来还没仔细瞧过那棵海棠。”

马会东踢了他一脚。

“别扯闲的，孟生约咱们来肯定有正事。”

沈孟生没绕弯子。

“政策在变，往后个体经营的口子会越来越大。餐饮是我看好的方向。”

他把川味火锅的基本模式讲了一遍。

模式简单，现金流稳，复制快，不吃技术门槛。

“配方和供应我已经准备好了。缺的是人。”

张建华第一个来劲。

“火锅？我吃过一回，四川那边的老师傅弄的，辣得我鼻涕眼泪一起下来，但是真香。这要是能开起来……”

“先别急着算赚多少。”沈孟生打断他。

“我先把丑话说前面。”

沈孟生看着五个人。

“第一，这不是稳赚不赔的买卖。政策随时可能收紧，做亏了，投进去的钱打水漂，没人兜底。”

“第二，愿意参与的人，可以少量出资，也可以用劳务、渠道折算。但每一分钱的投入和每一份工的付出，都白纸黑字记清楚。”

“第三，不愿意参与的，不勉强，不影响兄弟关系。”

“我不画饼，也不打包票。想清楚了再说。”

茶凉了，没人续。

第一个开口的是李明国。

“孟生，我家里好不容易出了一个大学生。”

“我爹娘现在最大的盼头，就是等我毕业国家分配工作。”

“让我把以后押到自己做买卖上……”

他停了一下，喉结滚动了两回。

“我真没那个胆子。”

这话说完，他整个人缩了一截，连脖子都往领口里缩。

陆责成跟着轻声附和。

“我跟明国差不多。家里供我读书，卖了一头牛、两亩地。”

“我要是不进体制，我爹能追到京城来打断我的腿。”

张建华难得没嬉皮笑脸。

他挠了半天头，叹了口气。

“我爸那人你们知道，厂矿技术单位，铁饭碗，干到退休有劳保。他前两天来信还说，让我毕业后回去接他的班。”

“我要跟他说做买卖，他能把我户口本烧了。”

三个人说完，全都不敢看沈孟生。

马会东靠在墙边，两只手抱着胳膊，沉吟了好一阵才开口。

“孟生，跑腿办事我在行，你随时叫我，没二话。”

“但把退伍之后攒的全部家底押进去跟你一起扛……说句难听的，我上了四年战场都没怕过，可一想到做生意亏光了回家交不了差，我腿软。”

高志远推了推眼镜，没有多说，只摇了摇头。

意思很明白。

五个人。

没有一个愿意入股。

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