“对对对!”
张嫂一听秦暖暖直接点破了她们的心思,立刻像小鸡啄米一样,疯狂点头!
“暖暖,你真是我们肚子里的蛔虫啊!”
“我们就是想来学学,你这手艺,实在是太绝了!”
王嫂也赶紧凑上前,满脸堆笑。
“是啊,秦医生!我们刚才回家把肉炖了,那叫一个香!”
“可我们都知道,这鲜肉放不住,吃一顿就没了。”
“我们看您做的那些腊肉香肠,能挂那么久,就寻思着,要是我们也能学会,那以后就算分到一点肉,也能细水长流地吃上一个冬天了!”
她这番话,说到了所有军嫂的心坎里。
大家纷纷附和。
“就是啊!秦医生,您就教教我们吧!”
“我们保证不给你添乱,就搬个小板凳在旁边看着!”
“您的大恩大德,我们这辈子都忘不了!”
看着眼前这一双双充满了期盼和渴望的眼睛,秦暖暖的心里,涌起一股暖流。
这就是她想要的结果。
她要的,从来不是单纯的施舍。
而是用自己的知识,去点燃她们对生活的热情,去教会她们创造更美好生活的技能。
“好。”
秦暖暖没有丝毫犹豫,干脆利落地答应了。
“我教你们。”
“不过,今天太晚了,大家都累了一天了。”
“明天上午,你们要是谁家还有肉,或者弄到了肉,就都拿到院子里来。”
“我现场,手把手地教大家做。”
“真的?!”
人群中发出一阵惊喜的呼声!
她们本以为,秦暖暖肯透露一两个步骤就算天大的恩情了。
没想到,她竟然愿意现场教学!
这……这份情义,也太重了!
“暖暖,你……你这可是祖传的秘方吧?就这么教给我们,合适吗?”
张嫂有些担心地问道。
在这个年代,手艺就是饭碗,秘方更是传家宝,轻易不外传。
秦暖暖却浑不在意地笑了笑。
“算不上什么秘方,就是一点小技巧罢了。”
“再说,大家都是一家人,哪有那么多讲究。”
“教会了你们,以后院里家家户户都能吃上腊味,孩子们冬天也能多点念想,不是好事吗?”
秦暖暖这番话说得大气磅礴,瞬间打消了所有人心里那点顾虑。
她们看着秦暖暖的眼神,除了感激,又多了一份深深的敬佩!
这格局,这胸襟,真不是一般人能比的!
这格局,这胸襟,真不是一般人能比的!
“好!那就这么说定了!明天上午,院子里见!”
“谢谢秦医生!”
“秦医生您早点休息!”
军嫂们心满意足,千恩万谢地散去了。
第二天一早。
家属大院中心那片平日里用来给孩子们玩耍,大人们纳凉的空地上,破天荒地,摆满了大大小小的桌子和案板。
几乎所有军嫂都出动了。
有的人家,昨天分的肉舍不得一次吃完,还留了一半。
有的人家,则是连夜托关系,或者用各种票证,从外面换回来了一点肉。
虽然不多,但家家户户都拿出了自己最宝贵的“存货”,准备跟着秦暖暖大干一场。
秦暖暖出现的时候,现场瞬间爆发出了一阵热烈的掌声。
她穿着一身干净利落的旧军装,头发在脑后扎成一个简单的马尾,整个人显得英姿飒爽。
她没有说任何废话,直接走到了最中间的一张桌子旁。
“嫂子们,今天我们主要学两样,一个是腌腊肉,一个是灌香肠。”
“我先从最基础的,处理肉开始讲。”
秦暖暖拿起一块猪肉,手里的刀上下翻飞。
“做腊肉,最好选五花肉,肥瘦相间,风干后口感才不会柴。”
“切的时候,要注意,要切成长条,宽度大概三指宽,这样容易风干,也容易入味。”