至于问螺蛳的味道?
腥味沙味土味都有,反正是没有一点肉味。
“那要不转一圈,等下还是找个借口回去。”赵兰氏瞬时觉得回去啃羊棒骨也是不错的,虽然羊棒骨上没有肉,但是吸吸里头的骨髓也是可以的。
赵有良颔首。
两个人刚商量定主意,正要抬手扣门,门刚敲响一下,就闻到门缝里面传来的味道。
“等等…”赵兰氏闻着空气里那股河鲜味,看向赵有良,有一个大胆的想法,“不会就是螺蛳的味道吧?”
“不可能!螺蛳哪能做成这个味道!”赵有良下意识的否认。
两个人正愁没有答案,就见面前的门从里面打开。
明枝看着他们两个,赶忙招待:“有良叔,婶子,来的正式时候,螺蛳刚刚做好!赶紧进屋!”
闻,赵有良看赵兰氏一眼,心想不会真的是螺蛳的味道吧?
赵兰氏不知道,只能示意他进去看看就知道。
于是赵有良就带着疑惑走进去。
当他进屋,看到桌上那乌亮泛着水光,翠绿的野小蒜叶点缀着的一大盆螺蛳时,一切疑惑都有了答案。
刚才还真就是螺蛳的味道!
他一脸震惊,旁边的赵兰氏也是一脸震惊。
明枝这个时候终于注意到两个人的奇怪表情,赶忙问:“有良叔,婶子是有什么事情?”
赵兰氏爽朗直白,闻也不隐瞒,径直说出她的惊讶:“就是没想到刚才闻到的那股香味竟然是螺蛳的味道!”
赵有良附和地点点头。
“野小蒜炒螺蛳的味道就是这样的。”明枝看出两个人的惊讶,不免轻笑,对他们说,“不过这个味道还不是最好闻的,因为调料有限,若是能够有辣椒,或者是茱萸做一个爆炒螺蛳,那个味道会更更好的。”
“不不不,这个味道就已经很好了。”赵有良说着甚至吞咽了一下口水。
明枝轻笑,赶忙示意两人入座,然后递上筷子:“那赶紧动筷,尝尝味道。”
赵有良接过筷子,到这时才注意到这屋里没有大人。
“明枝,霍娘子不在?”他问。
“阿娘有个皮甲要补,估计得晚一些再回。”明枝说,然后指着一个小碗说,“那边已经留了菜,叔和婶子该怎么吃就怎么吃。”
赵有良不是那种假客套的人,听说给霍英留的有饭菜,就没再推辞。
“螺蛳的尖端已经开过了,轻轻一吸,肉就能吸出来。”明枝率先拿了一个螺蛳,轻轻一嗦,演示给他们看。
赵兰氏学得快,便立刻模仿着嗦了一口螺蛳。
这一口下肚,鲜得她想要大喊。
螺肉紧实弹嫩,咸度正好衬出了河鲜本来的鲜,野小蒜的蒜香正压去了腥味,让螺肉增添了一口辛香,让人嗦了一个就想嗦第二个。
“那个螺蛳”赵兰氏还记得赵有良原本的顾虑,本来想跟他说一下味道的,接过抬头,却见赵有良正一口一口嗦着螺肉,根本没注意到她。
赵兰氏见状,哼了一声,然后迅速抓起螺蛳嗦了起来。
每一会儿,一盆的螺蛳就见了底。
到了底,赵有良才发现,下面的汤里烩的还有军营的大饼,他惊讶地看着明枝。
“这大饼在这里面,味道肯定不错吧?”他虽然是疑问的话,但是语气已经很确定的。
明枝示意他亲自尝尝。
然后就看到赵有良挾起一块饼,塞到嘴巴里。
果然,不出赵有良所料。
泡过螺蛳汤的大饼,内里嚼劲还在,但是外层确是软烂的口感,一口下去,螺蛳的河鲜味全部浸在了饼里,哏啾啾的口感简直没话说。
他从来没想过有一天军营的大饼会这么好吃!
这一顿,赵有良赵兰氏吃得心满意足。
…
等送走赵家夫妻俩,霍英才迟迟地回了家。
明枝赶忙上前:“阿娘,今天怎么回来这么晚?”
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