黄明章握着笔的手在本子上飞快地划，头都没抬。

孟高文在门口站住了。

他的目光从林舟身上扫到黄明章身上，又扫到孙继才脸上。

孙继才迎上他的目光，笑得有点心虚，但那个笑里还揉着一层如释重负。

请来了，人在这儿，稳了。

亨利从孟高文肩膀后面探出头，一眼认出了灶台边那个穿围裙的身影。

“oh

y

god。”

他推开孟高文往里冲了两步，声音拔得整个后厨都在震。

“孟！你太厉害了！你怎么做到的？你说来就来。林！林老板！”

林舟被这一嗓子喊得抬了头。

林舟看了眼门口那一行人。

亨利张着双臂冲他冲过来的架势，孟高文一脸没搞明白状况的困惑，后面几个外国面孔带着礼节性的好奇和不以为然。

“亨利先生。”林舟朝他点了下头，手从蒸柜面板上收回来。

“炖罐还有八分钟。坐。”

亨利愣了一拍，随即乐得嘴咧到耳根。

“坐！都坐！”他回头招呼那群合作商，连推带拽把人往外面备好的桌子方向赶。

“坐！都坐！”他回头招呼那群合作商，连推带拽把人往外面备好的桌子方向赶。

“八分钟！八分钟你们就知道我有没有骗你们了！”

印尼华裔被他拽着袖子拖到椅子前，脸上的表情从敷衍变成了无奈。

欧洲代表坐下来，把餐巾铺在膝盖上，动作慢条斯理，一副走过场的派头。

八分钟。

蒸柜的计时器滴了一声。

林舟打开柜门，热气涌出来的瞬间，整个后厨的空气换了个味道。

不是药铺的苦涩，不是中药馆的沉闷，是鸡汤底的醇厚裹着一层若有若无的草本清甘。

但今天的炖罐跟之前的又不一样。

林舟把炖盅端出来，揭盖之前在汤面上点了两滴东西，橄榄油。

“外国人的味觉习惯跟咱们不同。”

“鸡汤底他们能接受，但草本的回甘对没吃过的人来说门槛太高。”

“加半滴橄榄油，油脂把药材的尾韵包住，入口先走他们熟悉的脂香，再慢慢释放草本味。”

“过渡柔和，不冲。”

黄明章的笔在本子上刷刷地写，写完了又划掉一个字重写。

炖盅端上桌的时候，亨利的鼻子先动了。

他把脸凑到盅口上方，深深吸了一口，眼睛闭上又睁开，瞳孔里亮闪闪的。

“这个味道比上次还”

他没说完，抄起勺子舀了一口送进嘴里。

整个人定住了。

他放下勺子，转头看了看那几个合作商。

“尝。”

印尼华裔将信将疑地舀了一勺，汤入口的瞬间，他夹着勺柄的手指紧了一下。

鸡汤的醇厚，橄榄油的脂香，当归的甘，虫草花的甜，天麻的尾韵。

五层味道在舌头上排着队经过，没有一层抢节奏，没有一层掉队。

他放下勺子，盯着碗里看了两秒。

“这是什么？”

欧洲代表膝盖上铺的餐巾已经挪到了桌上。

他端着碗，用英文跟亨利说了一句。

亨利听完大笑。

孟高文在旁边问：“他说什么？”

亨利笑得肩膀直抖：“他说，能不能把这个厨师带走，价钱随便开。”

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