这道菜上桌，还有谁不服？

老周的脸从红转白，白里透青。

刘胖子咽了口口水。

马老板的喉结滚了一下，嘴唇动了两次，一个字没挤出来。

三个人的目光同时扫向林舟。

林月擦完玻璃门，把抹布搭在肩上，回头看了眼苏晓在伴手礼区忙碌的背影。

“之前那几个老板拍视频污蔑咱们，顾律师那边都已经在走程序了。”

“怎么这帮人还来这套？一个个的，是觉得法院关门了还是觉得自己脑袋比铁硬？”

她把抹布往桶里一扔，力道大了点，水花溅起来落在地上。

林舟把最后一行数字写完，笔帽摁上去，搁在台面上。

“贪心不足蛇吞象。”

他把备货单夹进文件架，语气平淡。

“陈老板被起诉了，他们看见了，也怕。”

“但怕归怕，心里还存着侥幸，觉得自己只是动嘴，没拍视频没发网上，法律管不着。”

“嘴上踩两脚不犯法嘛。”

林烨从冷库出来，胳膊上搭着件外套。

“所以今天这一出，让他们知道嘴也不是白张的。”

苏晓从伴手礼区过来收拾台面，听了半天，手里的封口机攥得紧。

“他们凭什么？咱们的东西好不好，食客自己知道。”

“进货单干干净净，卤料当天鲜切，哪一样对不起人了？”

“他们自己用冻了不知道多久的骨头熬汤，反过来编排我们。”

她的声音越说越急，尾音带着颤。

自从在林舟这里工作，苏晓感受到了真正的家人的感觉。

林舟他们还帮助自己挡住苏成贵，这些食物也是货真价实的好吃，苏晓是真心替林舟委屈。

林月伸手拉了她一把，让她坐到旁边的凳子上。

后厨安静了两秒。

林舟看了眼三个人的脸色，他把袖子往下拽了拽，忽然说了句不相干的话。

“想不想吃好的？”

三个人齐刷刷看过来。

“江南百花鸡，今晚给你们做。”

林烨愣了。

“什么鸡？”

林月也一脸懵：“百花鸡？没听过。粤菜里有个百花鸡，但是这江南百花鸡是什么？”

“不是粤菜那个。”

林舟从操作台底下翻出一本手写笔记，翻到某一页，手指点在上面。

林舟从操作台底下翻出一本手写笔记，翻到某一页，手指点在上面。

之前做那些宴席的时候，系统需要的人数已经达到了，给了他不少非遗失传的菜谱。

“江南百花鸡，名字带鸡，但没有一块鸡肉。”

林舟把笔记本翻过来给他们看。

纸页上密密麻麻的配料表和工艺流程，修改痕迹叠了三四层，有的数字划掉重写了好几遍。

“用河虾仁、鱼茸、干贝丝、竹荪、松茸、鸡枞菌，用这六种主料拼制成鸡形，蒸出来的口感和鲜度比真鸡还浓。”

林烨的嘴张了两秒没合上。

“没有鸡肉，做出鸡味？”

“不是鸡味。是比鸡味更高一层的鲜。”

林舟把笔记本合上。

“走，买东西去。”

锦江市场夜档的灯惨白惨白的，鱼贩子的摊上冰块还没化完，虾在塑料盆里蹦得啪啪响。

林舟在水产区蹲了十分钟，挑了两斤活河虾，一条三斤重的鲈鱼，又转去干货区拿了干贝和竹荪。

松茸和鸡枞是之前备着的，冷库里有。

回店的路上，林烨拎着两袋子东西走在后头，嘴就没停过。

“这道菜你练了多久？”

“断断续续两个月。”

“成功了几次？”