卤味生意

几人面面相觑，很明显根本没想过这个问题。

温大人也没着急逼迫他们，语气尚算温和，“下午，咱们几个便讨论一下扩建的具体事宜。

等图纸画出来后，明日陆典史便开始召集工匠进行施工。

而主簿，县丞要想办法招商，确保在街道修完之前把店铺卖出去”

温大人有条不紊的安排接下来的事宜。

他一边说一边带着几人把附近的地都走了一遍，以脚丈量将来几条街和县衙的大小。

整整两个时辰走下来，所有人的脚都酸的不行，温大人自己的脚也磨破了，但他一声痛也没喊。

而宋小草在忙活了大半天后，好不容易空闲下来，“雁儿，你看着店，我出去走走。”

赵雁应声，“唉，好，我知道了。”

宋小草来到肉铺，买了一点五花肉，两个猪蹄，几个鸡腿

然后便来到粮食铺。

“老板，给我来点八角，桂皮，小茴香、干辣椒，花椒”

“哟，这不是宋娘子吗？今天买这么多佐料干啥？”

“想做点好吃的。”

“宋娘子又要做什么美食呀？那我明天可高低得去买点尝尝，你做的东西实在太好吃了，我们家孩子特别喜欢。”

“好啊，那明天中午过来买。”

买了这些佐料后，她又来到了药铺。

“药童小哥，麻烦你给我草果两颗，良姜三钱，山奈两钱，丁香五粒，白蔻三钱，香叶一钱”

那称药的药童愣了一下，“这位大姐，这些东西加起来是药吗？治什么的？你可别乱说，要不然吃错了药，伤了人，我们药铺可是不负责的。”

宋小草笑了笑，说道，“我不是入药的，我是拿去做卤煮，反正你别管了，我给我就是。”

那药童一脸好奇，“做卤煮？我还没听说过用药材做卤煮的呢~能吃吗？”

宋小草笑着反问，“怎么？你们家的药材不能给人吃？”

“不不不，我只是好奇，没别的意思，你别误会，我这就给你称。”

称好这些东西，宋小草回了铺子里。

“走吧，回家。”

宋小草一回到家便马不停蹄先把猪蹄儿用火燎尽表皮细毛，刷洗干净剁成大块，然后又把五花肉切成大块。

最后再把它们和鸡腿一起全部入水，放入姜片，焯水。

焯水完成后，舀起来在旁边放着沥水。

在此期间，她先把香料装入粗麻布袋里，用绳子扎紧。锅中添少许油，下冰糖小火炒出糖色，冲入沸水盛起待用。

锅中放入清水再下姜葱，香料包，酱油，猪油、粗盐等用大火烧开以后再用小火慢熬三刻钟左右。

等水中熬出香气，先下猪蹄小火煮半个时辰，再放入五花肉续煮三刻钟，最后下入鸡腿，再煮两刻钟。

所有的东西都煮好后，并没有立刻捞出食材，而是让食材一直浸泡在卤水中，再做饭。

等饭菜全部做好上桌，她才把卤肉全部捞出来。

“这是我做的卤味，你们试一下，看味道如何，若是可以的话，明天开始我们就要卖这个了。”

最捧场的当然是她的宝贝糯糯，糯糯夹了一筷子五花肉，小嘴一口咬下去，咬掉三分之一。

糯糯惊讶地瞪大了眼睛，“娘亲，好好吃呀~~”

其他人试了也纷纷赞叹。

“我觉得这必将成为咱们店的招牌。”

“是哦，咱们都有店了，必然要做一个招牌出来，那就用卤煮作为招牌如何？”

宋父的话得到了大伙儿的赞同。