月底之前养好
赵承年一把拿过,硬塞进他手里,“既然是兄弟,那就别跟你弟妹客气,她如今挣钱厉害着呢。
对了,昨天我跟你说的事儿你可别不当一回事儿。”
铁槐见他神色郑重,不由得愣了愣,“你认真的啊?”
赵承年点头,“当然,我可只和你说了,早做准备。”
“行吧,那那我就厚着脸皮收下了,这还真是不好意思了呢。”
铁槐帮完忙,没多停留观望生意,转身就走了。
没等多久,灶台的泥壁便彻底烘干。
宋小草起锅烧油。
赵承年烧火,炸东西的火不能烧太大,柴块都是劈成只比手指粗一点长一点大小的。
油下锅,没有一点水花,宋小草再把大肠小段一溜溜滑进热油,裹了粉的肠身瞬间微微蜷起,油面细密滋滋翻涌,香气一下子漫开,半点油星也不往外溅。
“哎哟喂,这香味浓得嘞,小宋啊,你是要把我馋虫都给勾出来了啊,咦,你们怎么还自己架锅了,这是要做什么好吃的呢?”
馒头店老板围着味儿便小跑过来了。
他一时没认出锅里炸的是什么。
宋小草笑着介绍,“就是我昨天卖的肠段,我觉得肠段还是热乎的时候好吃,所以今天现炸现卖。”
馒头店老板一听这话欢喜了,“那我可要给你开个张,我要三筒。”
宋小草笑着说,“那你先等等,我一会儿让雁儿给你送过去。”
“行,赶紧的哈,我等着呢,哈哈哈。”
他刚要转身,一眼瞥见一旁坐着的赵承年。
之前都是宋小草和赵雁还有孩子来守摊,今儿个突然来了个男人,他只觉好奇,便多问了一嘴,“这是你男人?”
宋小草看了眼赵承年,“嗯,是呢,伤好了点,就赶着来给我们打个下手。”
“你眼光不错,长得好看嘞。”
“谢谢。”
馒头店老板笑着离开。
宋小草翻了一下肠段。
刚想说点什么,便有客人闻着味儿过来了,“真香老板,这是撒呢?”
宋小草忙热心介绍。
那男人一听是肠段,顿时便不想吃了。
可香味勾人,他犹豫得很。
试吃十个已经炸好,宋小草对赵雁说道,
“把竹板拿来。”
所谓竹板,便是用小根竹子编的一块板,架在锅沿沥油刚好。
“好嘞。”赵雁把竹板放到锅沿前侧。
宋小草又把十块肠段一块块夹起来放竹板上。
然后拿了根竹签,插了一根肠段给他,“先试试看,喜欢吃再买,咱们家不强买强卖。”
那人接过。
宋小草也不着急等他回复,便赶紧又放了三十个肠段下锅。
热油滋滋作响,香气混着白烟飘得老远。
“小宋老板,你怎么改成现炸现卖了?”
有老顾客直接围过来。
宋小草笑着说,“因为现炸的更好吃,你们拿回去能放的时间也更久一点。”
“你可真是个贴心的老板,今天给我来两筒。”
“好嘞,不过您可得等等,这一锅是馒头店老板的。”
“行,为了这口吃食,我等一等也无妨。”
“小宋,给我来两筒,老远我就闻到这味儿了,还以为是哪个新开的摊子,没想到是你。”
赵承年静静听着这些人对宋小草的称赞,心中升起一股与有荣焉的感觉。