“年轻时总想着要为天下做多少大事,到了如今才明白,守好一鼎一灶,护好一家一户,暖好一粥一饭,便是最大的正事。”
阿灶靠在他肩头,轻轻“嗯”了一声:“师父当年也是这么想的。她守我,我守食安,食安再守后人,这烟火就断不了。”
这几年,天下渐渐形成了一股不成文的风气――但凡食肆挂出“仿锦绣食府规制”的牌子,生意便差不了;但凡厨人自称“读过《素娟食谱》、守过三则食规”,便先得了百姓三分信任。越来越多的地方粥铺、小饭馆主动设起免费粥位、孤寡优惠,厨行风气清正,百姓吃得安心,连地方官吏都感叹:“一厨正而市井和,一粥暖而人心安。”
有人上奏朝廷,请求为阿灶加封匾额、赐下美名,都被萧i婉谢绝。阿灶听说后,只淡淡说了一句:“食府不靠匾额立名,靠的是一碗碗热粥立心。”街坊们听了这话,反倒自发凑钱打了一块青石小匾,不雕花不描金,只刻了四个字――“粥暖人心”,悄悄挂在食府后门的廊下。阿灶瞧见了,没再多说,只是那一整天,后厨施出去的粥都比平日稠了三分。
暮春时节,一家人照旧轻车简从,南下江南巡查分号。苏州、扬州、杭州一路行来,每一处食府都井井有条,食客满堂,百姓和善。萧食安每到一地,便亲自下厨熬一锅粥,与当地学徒交流心得,查看食材产地,把汴京总店的规矩稳稳传下去,又因地制宜稍作变通,既守底线,又通人情。
傍晚歇在江南别院,窗外荷塘风软,荷叶清香。阿灶看着萧食安与分号学徒说话的模样,忽然对萧i轻声道:“我从前总担心,规矩传不下去,人心守不住。现在才知道,只要家风正、食道正,自然有人愿意跟着走。”
萧i握住他的手,笑意温和:“不是世道成全我们,是我们自己守住了正道。桑榆非晚,家风绵长,往后只会越来越好。”
月色漫过荷塘,灯火映着窗棂,远处食府的粥香隐隐飘来。半生辛劳,一生坚守,到了这般年岁,没有大起大落,没有惊世传奇,只有阖家安稳、子孙成才、灶火常明、口碑常在。
桑榆晚景,不疾不徐;家风绵长,代代相传;人间烟火,岁岁长安。
(第155章终)_c