锦衣男子恨恨瞪了阿灶一眼，终究不敢放肆，甩袖怒道：“哼，本官不与你一般见识！”说罢，带着一行人悻悻离去。

全场顿时一片轻松，食客们纷纷拍手叫好。

“阿灶师父好样的！”

“不媚权贵，守得住本心，这才是真食神！”

阿灶微微拱手，只淡淡道：“不是我有骨气，是食规不能破。规矩一破，良心就歪了，菜也就变味了。”

此事很快传遍汴京，百姓越发敬重锦绣食府，权贵们反倒不敢再来肆意刁难。人人都知道，这家食府背后，不是靠山，是人心；不是权势，是规矩。

当日午后，萧i缓步走入食府，听闻上午之事，抚掌笑道：“你师父一生最厌趋炎附势，最喜平等待人。你今日所为，比做出任何绝世佳肴，都更让她欣慰。”

阿灶道：“弟子只是守住师父留下的道理。厨者，手里的勺要平，心里的秤更要平。”

萧i点头，望向堂中两块匾额，又看向学徒们一张张端正的面孔，轻声道：“鼎在，规在，心在。从此往后，天下厨心，有了定盘之处。”

日暮时分，学徒们收灶清扫，后厨干干净净，灶火依次熄灭，只留百味鼎下一星余火，彻夜不熄。

阿灶站在鼎前，轻轻抚摸鼎身。

鼎身微凉，纹路沉静，仿佛一位沉默的老者，见证着一代又一代厨人的坚守。

他忽然明白，所谓“鼎定厨心”，

不是用鼎压人，不是用规逼人，

是用一碗饭的实在，暖住人心；

用一条不变的规矩，立住世道。

手艺可学，火候可练，唯有一颗不媚、不欺、不贪、不躁的心，最难守。

而锦绣食府，守的正是这颗心。

夜色渐深，汴京灯火点点。

食府门扉轻掩，明日清晨，依旧会准时开门，依旧会有整齐的诵读声，依旧会有一碗碗热乎实在的饭菜。

一鼎立，厨心定；

厨心定，天下安。

(第131章终)_c