“比就比，不过你也得说话算话。”

男人笑答，“君子一，驷马难追。”

街头比武的见过，但街头比厨艺还是头回。

围观的人越来越多了起来，就连宋娅都忍不住站到了一旁看着。

二人手起刀落，麻利的切着肉，看上去不相上下。

刀工是作为一个厨师的最基本技术，如果连这个都不会的话，就不配做厨师了。

第一轮，二人打了个平手。

但是从第二步开始，这两人的手法就开始出现了明显的差异。

提出比拼的男人有条不紊，冷水下锅煮肉。

另一个大口铁锅前的人却看着自己手中的肉犯了难，他犹豫了一会儿，还是先选择将水烧开，然后再下锅煮。

宋娅看的皱起了眉头，从这一点便可以看出他的厨艺也并不是特别精湛了。

宋娅看过食谱，为求肉质软烂，得冷水下锅。

如果用煮沸的开水，那么肉一下锅表面的一层就会被烫熟。

而等到肉完全煮熟之后，里面的一层或许刚刚好，但外面的却必然会老。

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