喝了一辈子酒，徐守业还是头一回亲眼见到酿酒！

    在大虞，酿酒这门技术，一直都被各地豪强大族垄断。

    比方说在整个洪雅县，大的酒坊也就韩家、魏家两家。

    要想学酿酒，就必须在这两家的酒坊里从学徒干起，干上个二三十年，才有可能得到真传。

    即便得了真传，也不能自己开酒坊,必须终身为他们效力！

    常三茶馆的掌柜，年轻时候就是韩家酒坊的学徒。

    搬酒桶不慎砸断了腿，才离开了韩家酒坊，开了间茶馆。

    他靠着从韩家酒坊学来的手艺，偷偷私酿了玉壶春,也只敢卖给懂门道的熟客，绝不敢高调叫卖。

    韩家算是厚道的，体谅他残疾，对此睁一只眼闭一只眼，只要他不把酿酒技术外传，就不管他。

    若是换了魏家，谁敢用他们的技术私自酿酒出售，绝对见不到第二天的太阳！

    至于那些不入流的村酒,全是野路子自己瞎摸索出来的。

    那些酒喝着寡淡发酸不说，喝完还容易头疼，滋味实在不好，难登正经席面。

    甚至，时不时还有喝村酒喝死的事情。

    徐守业觉得奇怪,薛猛从来没有在韩家、魏家酒坊当过学徒，他怎么会懂得酿酒？

    难不成也是自己瞎琢磨出来的？

    “长根儿，这酿酒的事情，可不是儿戏。”

    “若是不得真传，且不说能不能酿出来酒，就是酿出来了，也没人敢喝啊！”

    徐守业把自己心里的担忧，全都说了出来。

    薛猛却是不以为然，喝完村酒，头疼、中毒！

    那是因为大虞的酒曲不行，酿出的酒杂醇过多。

    薛猛对自己的酒曲很有信心，咧嘴笑道：“徐伯，你别担心，我这酿酒之法乃酒仙梦中传授！”

    “你就等着看吧，最多半个月，我就能酿出你们从来没喝过的美酒！”

    “这酒喝完，保证你们再喝其他酒，全都觉得没味儿了！”

    嚯！

    薛猛这口气，可太狂了！

    酒仙梦中传授酿酒之法，那这酿出来的酒，得有多好喝？