老师傅很赞同地点点头，“我这也不叫讲究，就是干活细，大伙儿本身就辛苦，吃得起码得干净卫生。”

“没错。”

两人又聊了一会儿。

舒禾跟其他厨子们也都做了沟通，说了些注意事项。

等她出来时，刘干事这边也正在忙着。

“领导，您这就夸张了吧！隔夜菜咋就不能吃了？扔了多可惜啊！热两三遍都照样吃的。”

“再说现在天气也凉快了，放几天都不爱坏。”

“还有你说食物稍微有点发霉就得丢了？那哪成啊，顶多把发霉那部分削了，好的那边不是还能吃么。”

“就是，像我妈腌的酱黄瓜，瓶底有白毛，搅搅照样吃，吃了二十年也没拉过肚子。”

舒禾刚走到食堂大厅，就听见几个工人正围着刘干事争执。

刘干事毕竟是街道办的老人了，自有一套话术。

只是这涉及到吃食，能真正听进去的人并不多。

舒禾上前帮忙，笑着接过话头，“大伙说得没错，并不是所有菌都有毒，像咱冬天腌的酸菜，表面那层白膜是正常发酵的菌，洗洗就能吃。

但像剩菜、发了绿霉的馒头，那是真有毒，吃了轻则拉肚子，重则伤肝甚至有死亡的风险。看着不起眼，其实比老鼠药还厉害呢！咱可不能拿命省这点粮食。”