魏世平讲得很细，这些都是只有老一代的手艺人才懂的，葛天明根本不知道这些，魏世平说着说着，他也被吸引住了，觉得这个赵老头真厉害，挖参确实是个手艺活。

“手艺是一方面，规矩是另一方面，老一辈的挖参人都有自己的规矩。”魏世平继续说道：“赵老头最看重的不是手艺，是规矩，他的规矩就是每年只在山上挖三棵参，多一棵都不挖，挖够三棵，不管后面的参多大、多好，他都不再动土，直接下山。”

听到这里，葛天明诧异道：“为什么是三棵？”

魏世平解释道：“三棵就够了，一棵卖掉换钱，够一家人吃穿用度一整年，一棵留着，阴干之后切成片，家里老人孩子有个头疼脑热、身子虚的时候用，还有一棵，要交到屯子里，由族长保管，逢年过节卖掉，再分给屯子里的孤寡老人和困难户，这是赵家几代人传下来的规矩。”

“不过九十年代后期，经济发展很快，社会变化很大，外面都知道人参是好东西，人参的价格一年比一年高，尤其是野山参，城里的大老板、南方的药材商，出价一个比一个高，赵老头挖的那些参，品相好、年份足，在市场上供不应求，慢慢地，就有一些人盯上了他。”

葛天明问道：“都是些什么人？”

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