他捏了一个圆球当脑袋，又捏了一个粗条当身体，把脑袋和身体接在一起，又捏了四个小条当胳膊和腿，按在身体上。

一个歪歪扭扭的小人站在桌子上，站不稳，往前倒了一下。

唐小次赶紧扶住它，用竹刀在脸上戳了两个洞当眼睛，划了一条弧线当嘴巴。

“舅舅你看！我捏的包青天！”唐小次举起那个小人。

唐承安凑过来看了一眼。

那个小人黑黑的，额头上被唐小次用竹刀刻了一个弯弯的月牙。

虽然五官歪歪扭扭的，但那个月牙一眼就能认出是包拯。

“像！很像！”唐承安竖起大拇指。

唐小次得意地笑了，把小包拯放在桌子上，又拿了一块泥，开始捏展昭。

这次，他捏得快多了，脑袋、身体、胳膊、腿，还用竹刀在背上刻了一道弧线。

那是展昭的宝剑。

唐小初捏得慢，他捏的是一匹小马。

马的姿态和他在双龙巷买的那只皮马挂件有点像，四蹄站立，昂首嘶鸣。

他用竹刀刻出了马鬃和尾巴，用指甲在眼睛的位置压了两个小坑，又用泥搓了两个小小的眼珠按进去。

马不算精致，但神态生动，像一匹正在眺望远方的马。

唐承安捏了一条鱼。

鱼身修长，鱼鳍张开，鱼尾微微上翘，像刚从水里跃出来。

他用竹刀在鱼身上刻了鳞片，一片一片的，密密麻麻。

唐无忧捏的是一座小小的龙亭。

下面是台基，上面是宫殿，屋顶的飞檐翘角、屋脊的脊兽，每一个细节都捏得很仔细。

虽然，只有巴掌大小，但比例匀称，线条流畅。

老师帮他们把泥塑放进一个小窑里，说：“这些泥塑要烧制一下才能带回家。

你们可以，先去做点心，做完回来就烧好了。”

点心坊在院子的最里面，推门进去，一股黄油和面粉的香气扑面而来。

房间很大，中央是一张长长的操作台，台上铺着白色的案板。

案板上放着面粉、糖、油、鸡蛋、豆沙馅、枣泥馅、桂花酱、模具和擀面杖。

墙上挂着几幅宋式点心的图片。

荷花酥、菊花饼、牡丹糕、桂花糕，每一款都精致得像艺术品。

老师是一个三十多岁的女人，穿着白色的厨师服，戴着高高的厨师帽，笑起来很甜。

她先给大家，每人发了一个围裙，帮唐小次和唐小初系好带子。

唐小次低头看了看自己白色的围裙，觉得很新鲜，转了一个圈，围裙的下摆飘了起来。

“今天，咱们做两款宋式点心，荷花酥和牡丹饼。”老师站在操作台后面，一边说一边演示，“先把面粉、油、水和成油酥面和水油皮。

油酥面没有水，只有油和面粉，做出来会很酥。

水油皮有水和油，做出来有韧性，能包住油酥。”

她的手很快，面粉在她手里像变魔术一样，揉、搓、擀、叠。

不一会儿，就变成了一个光滑的面团。

唐小次看得入了迷，觉得老师的手很厉害。

“来，你们自己试试。”