岳恒笑嘻嘻的接过，“多谢阿靖了。什么时候给我徒弟弄点吃的？”

“烧仙草至少要炼气二层才可以服用，你先教他好好修炼吧！”南宫靖没好气的说。

“啊！我还以为有你在，铁柱修炼还不容易。那就只能让他多努力了，今天回去，我就盯着他修炼，就是他的资质，估计得努力一段时间了。”岳恒有点发愁，他头脑一热收的徒弟，真没想那么多。

南宫靖就知道他是一时冲动，对铁柱说：“小铁柱，只要你听师傅的话，认真努力，我相信你没问题的。”

南宫靖还记得，那个站在集市卖鱼的小童，为了娘亲，他相信铁柱会有毅力坚持下去的。

东西都做好了，南宫靖带着大家回糕点铺子，估计一会儿岳恒他们也要走了。

“走吧！回去给你们做好吃的。”南宫靖说着带头先走。

“阿靖，做什么吃的？”岳恒第一个跟上，还不忘抱着铁柱，别说他这个师傅，这点不错，到哪都没忘了徒弟。

婉儿没让她爹抱，拉着他的手，跟着走回家。

南宫靖准备给他们做双皮奶。

他直接走进了厨房，灵鑫几个在做牛舌饼。看到他进来，都打招呼。

“你们忙，我做点东西。灵鑫过来，你学学，这个以后可以添加在菜单里。”南宫靖说道。

牛奶加入炼乳小火加热至边缘微冒泡，切勿煮沸以免破坏蛋白质结构。

倒入宽口碗中静置冷却，形成第一层奶皮。大概需要一炷香的时间。

用筷子在奶皮边缘划开小口，缓缓倒出牛奶（留少许在碗底防止奶皮粘底）。

倒出的牛奶与蛋清、糖充分搅匀，过滤去除泡沫使口感更细腻。

将混合液沿碗边倒回原碗，确保第一层奶皮重新浮起。

覆盖盘子，避免水汽滴落。

水开后中火蒸一柱香的时间（时间取决于碗的厚度），关火焖半盏茶的时间。

自然冷却后放室外片刻，第二层奶皮会更明显。

最终成品应呈现两层奶皮：上层甘香浓郁，下层滑嫩如布丁。搭配红豆、增加风味。

楼上的包间里，红豆双皮奶端上桌。岳恒他们几个，就被它的外表所吸引。红红的豆子，下面是淡黄色的东西。

这个就是双皮奶。南宫靖先用勺子挖了一口，嗯！奶香浓郁。入口丝滑。

岳恒和南宫婉儿也学着他的样子挖了一勺，入口丝滑，凉凉的，好嫩，好好吃。

“阿靖，这个什么双皮奶，也太好吃了。”岳恒连吃了好几口。

婉儿也夸着，“哥哥，我喜欢这个，好甜啊！”

铁柱埋头吃，一句话没说，看他吃东西的架势不比他师傅差。

南宫靖已经让金裕给他爹娘给拿去了一碗。剩下两碗，让他们几个分着吃。

灵鑫当时就说：“东家，这双皮奶一定好卖，感觉不难，我一会儿试试，成功了，咱就写在菜单上。”

南宫靖让他先做，有不懂的可以找他，灵鑫很聪明，南宫靖相信他很快就能学会，炼乳他也给他留了三罐。

果然不负他的期待，黄武又端着四碗上来了。

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