之前的步骤,三人已经学会了。南宫靖教他们烤制的火候和时间。
三个人都认真的学着,来了南宫家吃喝不愁,主子们也和善。他们自然会好好学。
烤制出来了梅花糕,味道更好,蒸出来的适合老人,烤出来了滋味更好。
南宫靖让他们三个继续练习,金裕端着给南宫氏夫妻尝尝。南宫氏也觉得烤出来的比蒸出的味道好。南宫靖说:“先做烤制的。已经有两种蒸制的了,糕点以后增加品种的。”南宫靖觉得做些饼类也可以。
等三人能够独立做出糕点,南宫靖就放心了。他让金裕拿上糕点,两个人就去青风阁了。
李掌柜看南宫靖来了,忙让伙计去请两位掌柜的。南宫靖来到平日的包间。这包间就是给青衡宗的长老使用的,最近成了南宫靖专用了。
金裕这回也熟悉了,主动帮着钱二摆上糕点和茶水。梅花糕摆在盘子很漂亮。太谷饼金黄的色泽也让人很有食欲。
张掌柜和王掌柜一起被伙计引进了包间。李掌柜和南宫靖与二人见礼。
众人纷纷坐下品尝茶点,如果美味的糕点配上茶水,直接拢住了两位掌柜,张掌柜本是抱着结交的心思来的,没想到这糕点如此好吃,这要是摆在店里该多受欢迎啊!
张掌柜立刻想到,上面总觉得他们店里的生意太过平稳,加上糕点怎么也会多盈利一些。要不然他也不会盯上南宫靖的东西。
王掌柜本就能想到南宫家的东西味美,他也是尝过的,但他没想到这糕点不只味道好,外观也极其好看,这梅花糕摆在那看起来就赏心悦目。估计那些女修士一定会喜欢。
接下来两个掌柜的就开始下单了。两个人每种糕点,各定了十五斤。李掌柜一看这哪行,就追加了五斤。这回光是三家铺子,南宫糕点铺就已经有每天就有两百多斤的订单了,南宫靖觉得他要马上开业趁热打铁。
再加上店里零售的,南宫靖觉得每天的收入不会比小吃店差太多,糕点铺子要轻松不少。
两位掌柜坐了一会儿,就一起离开了。
李掌柜说起今天的订单,因为双鱼烧没有柔鱼,李掌柜没有接单。
因为昨天他的求助,宗主马上安排人去,找寻药材。柔鱼还需要几天的时间,昨天南宫靖的做法给店里省了很多药材。
小七今天安排的任务是做筑基汤三百份。
今天实际需要筑基汤两百六十份。七花汤七十份。烧仙草两百四十份。
南宫靖托李掌柜帮他准备些虎尾兰,夜香枝和黑松枝。具体的费用从他的分成中扣除。
李掌柜回道,“这虎尾兰和夜香枝好找,就是黑松枝需要去外面采购,南宫长老,我会让他们尽快凑齐。您每种需要多少?”
“先各来了五十斤,如果不够三十斤一可。”南宫靖回答。
钱二去取药材,这次金裕也跟着去了厨房,昨天人太多,南宫靖让他在包间等着。
他帮着钱二把药材摆在桌子上。就守在门口。南宫靖这才想起空间升级不能使用,于是去询问小七。