豆腐切丝，放入清水中浸泡以去除豆腥味，并使豆腐紧实不易碎。

蘑菇切丝，木耳切丝，胡萝卜切丝。生姜切丝。将胡萝卜、金针菇、木耳放入开水中焯水，以去除草酸和异味。焯水后捞出控干水分。

锅中加入少许油，油热后下入姜丝煸炒出香味，然后加入清水烧开。

加入食盐、鸡精、生抽等调味料。

下入焯好水的食材和豆腐，推匀后大火烧开。

少量多次地加入水淀粉勾芡，使汤汁更加粘稠顺滑。酸辣汤就做好了。

南宫靖请大家尝尝味道，全部都是好评，酸酸辣辣的很开胃。

南宫靖让金玲和柯老大去做，他来指导。很快两个人就做好了，不得不说柯老大还是有天赋，他做的味道的确比金玲做的好喝，金玲看着他有点气馁，同样看着小东家做，他怎么就做的差这么多。

柯老大看金玲看他，不好意思的脸红了，南宫靖一看，哎呀！这还真有情况。不过他没发现金玲的眼神不是爱恋，而是迁怒。她比不过柯老大自然不高兴。

南宫靖让他们多加练习，把酸辣汤加到墙上的菜单中。就和他娘一起回家了。

回家后，南宫垣就迎了上来，“靖儿，你来看看这烤炉做的可对，南宫靖看了看，基本和图纸一模一样，可见他爹上了心，带着工匠认真的做成的。南宫靖夸道很好。烤炉需要再晾一天。

明天可以先做梅花糕和绿豆糕。晚上大家各自去休息，南宫氏给儿子拿了两套棉衣，“小靖，天冷了，娘新给你做的，天冷了，你就穿新衣服吧！你每天都在外奔波，可别冻到了。”

“娘，天冷了，棉衣先紧着你和我爹做，我不冷，还有家里的人多，可以去店铺里买现成的，或者让几位婶子做，你别亲自动手了，累眼睛。”南宫靖说道。

想着这天估计快下雪了，这才发现他现在一点也不觉得冷，估计跟他修炼有关，我说青风阁那边见到的人都穿的那样少，原来修仙者体质更好，不会冷的。

南宫氏还说：“我还想给婉儿做两套，你能托人带过去吗？”

“托人带东西没问题，但是娘，修仙者体质特殊，不需要穿棉衣的，我也是，以后你就不用忙了，再和说婉儿在青衡宗，他们山上都是特订的衣服，你送去了，她也穿不上的。”南宫靖解释说。

“也是，娘把这茬给忘了，算了，娘不管了，你早点睡吧！平日里屋子让金裕给你收拾，他就是专门照顾你的。”南宫氏说着。

“好娘，你先回去休息吧！”南宫靖没有和她争辩。劝她回去休息。南宫氏是个闲不住的，本来不用她去小吃店的，结果又去忙了半天。南宫靖想，等糕点铺子开了就好了。

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