南宫靖开始想可选的糕点种类，可以有上次娘做的红枣山药糕，绿豆糕，梅花糕，牛奶松糕，太谷饼。

明天先去买人，正好找牙人把另一间铺子租出去。铺子里还要装修一下，那边找人可以问问店里的几个人，有没有合适的人推荐。

第二天，南宫靖起的比较晚，之前已经交待了南宫氏，小吃店能边把包子的馅料做法都交给刘婶子，金玲把粥的熬法交给王婶子，茶叶蛋也交给刘婶子，以后的早餐准备就要他们负责了，南宫氏和南宫垣只需有空去看看即可。

采购食材就交给富贵。柯老大负责炒饭，炒面，拌面，炸鸡，炸藕盒，他在厨艺上还是很有天赋的。

麻辣烫底料富贵也学差不多了，卤肉有料包，谁都能做，有什么不会的，南宫靖有空会过去看看。

南宫靖取出两份双鱼烧吃了起来，他准备吃完就去牙行看看。

南宫靖来到牙行，之前和他打过交道的两个牙人都在，看到他进来，俩个牙人都迎了过来，和他打着招呼。

两个人互相看看，都不愿意放弃南宫靖这个客户。南宫家不管是来买房子还是买人都很痛快，也不挑挑拣拣的。

牙行最喜欢这种客人，有的人来了七八趟也不能交易，而且南宫家基本很快就能完成交易，牙人也能痛快的拿到抽成。r所以两个人都不想放弃。

上次买铺子接待南宫靖的那个牙人先开口，“小老板，这次需要什么？”

之前的牙人也问，“南宫小兄弟，你来是要买什么？咱们都是老交情了。”

南宫靖没说要用哪个，只是说：“我想买几个人？”

两个牙人忙领着他往后面关着奴隶的屋子走，路上上次交易的牙人问：“您准备买几个人，都需要做什么？我先去安排。”

“要三个在厨房做事的，一个做杂活的。再找个小厮。”南宫靖回答。

南宫靖说完，牙人说：“您稍等。”

一会儿，两个人就各领着一排人出现了。

之前的牙人给他推荐起来，“小兄弟你看，这两个妇人厨房活做的都好。这小子做小厮正好。剩下的杂活都会干，你随便挑。”

“小老板，您看这边，这五人都有厨房的经验，您随便挑。这三个小子，别看年纪小人都很机灵。其它的人都是做惯了粗活的，什么活都会干。”另一个人也介绍道。

南宫靖两边看看，就走到了后面这波奴隶面前，相比之下，这些人应该都收拾了一下，看起来干净一些。

五个厨房做过活的，有两男三女。两个男人，一个年纪小些，一个中年人。南宫靖问：“你们二人都在厨房做过什么？”

那中年人先回答：“少爷，奴在厨房做过帮工，还做过下人们的饭。”

那年轻人回答：“奴在厨房做杂活的。切菜，拌菜都干过，也给师傅烧过火。”

都是干杂活的，也是真正会厨的也轮不到为奴为婢。到什么时候有手艺的人都饿不死。

南宫靖说：“我要的是做面食的，你们都有谁做过面食？”

年轻人回答：“我帮着师傅揉过面。”

那三个妇人也都回答会做面食。南宫靖看起了几个人，问：“婶子们都多大年纪？”

“奴三十有二。”

“奴三十有八。”

“奴四十有五。”

南宫靖心里有了主意，这古代普通人的寿命短，他当然选年轻的。那位四十五岁的婶子被淘汰了。