陆怀安给店里添了几样家什，柜台边上立了台落地扇，沈玉琴收钱的时候能扫着点风。

店堂顶上吊了两台吊扇，呼呼转着，客人吃饭不用边吃边擦汗。最要紧的是那台冰柜，托吴强从县城捎腾来的，八百多块，嗡嗡作响，冻得了肉，存得住菜，还能把啤酒镇得透凉。

烧烤摊也支起来了，天擦黑，店门口摆开铁皮炉子，炭火烧得通红，羊肉串上架滋滋冒油，孜然辣椒面一撒，香味顺着风能飘出去半里地。

散装啤酒装在木桶里泡着冰水，两毛钱一满杯，端起来咕咚咕咚灌下去，凉得人透心。

镇上人这才回过神：晚上有去处了，几张矮桌，一圈马扎，烤串就啤酒，比闷在屋里强百倍。

买卖从掌灯一直做到深更，沈成才和纪立波轮着翻串，何佳慧端着托盘在人堆里穿来穿去，陆怀安守着后厨，炒菜烧烤两头不误。

沈玉琴肚子沉了，陆怀安每晚不到九点就撵她回后院，她拗不过，只得回去歇着。

宋兴平那头，日子越过越不是滋味。

陆怀安退了租，他那间门面就空了下来，招租启事贴出去，来看的人不少，一听租金扭头就走。

三十降到二十五，二十五降到二十，还是没人接手。

最后挂到十八块，比当初租给陆怀安的还贱，才勉强租出去。

新租户是卖布的，一天进不了几个客人，勉强撑着门脸。

宋兴平坐在供销社里越想越堵。当初要是不贪那二十块的涨头，这会儿房租稳稳当当揣兜里。

如今人家自己买下房子，开了镇上头一份的饭店，红火得让人眼热。他倒好，空了一个多月，还搭上十几块的价。

这天后晌，宋兴平打供销社的卤味柜前头过。看见队伍排出门外，看见沈成才蹬着三轮来送货，玻璃柜底下油亮的猪蹄豆干码得齐齐整整，钱匣子里塞满了毛票。

他站住了脚。一个念头从心底最阴的那处慢慢钻出来，越想越清晰。

……

三天后，陆怀安才知道摊上事了。

那天上午十点来钟，陆怀安正在后厨片肉，听见外头自行车铃响得急，紧接着吴强掀帘子进来了，脸绷着，没一点笑模样。

他把陆怀安拽到灶房外头，压低嗓子：“供销社那边有仨人吃了你家的卤味，上吐下泻，这会儿在卫生院挂水呢。”

陆怀安手里的刀往案板上一搁：“走，看看去。”

供销社门口已经围了一圈看热闹的，卤味柜拉着，严德福站在柜前，脸黑得跟灶底似的，瞧见陆怀安劈头就一句：“陆老板，你这卤味到底怎么回事？仨人吃进医院了！”

陆怀安没急着辩，走到柜前掀开纱布，先低下鼻子闻了闻，又拈起一块豆干，掰开看了看断面的纹理。

“严主任，这豆干不是我的货。”

“你凭啥这么说？”

“我的卤豆干，颜色是拿糖色炒出来的，红里透亮，你瞧这几块，颜色发乌，掰开来心里发黏，一股子酸馊味。”他把豆干递到严德福鼻子底下，“您自己闻。”

严德福接过去一闻，眉头立刻拧成个疙瘩，味儿确实不对，酸不溜秋的，跟平时那卤香压根不是一回事。

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