菜叶子再也不会带着根上的泥就往案板上摆，土豆丝切得虽然还谈不上均匀，可比头一天那堆“细的像线、粗的像手指”的玩意儿强太多了。

和面也不用陆怀安盯着了，自己知道兑多少水、揉多少遍，顶多慢点儿，再也不会把面和得满手粘，甩都甩不掉。

最让陆怀安心里认可的，是这小子眼里有活了。

头一天来的时候，能偷会儿懒就偷会儿懒，站那儿跟个木桩子似的。

这几天不用人喊，看见桌子脏了主动拿抹布擦，地上洒了汤赶紧拿拖把拖，客人进门他先迎上去问“吃点啥”，嘴甜得很。

陆怀安也不抠着夸，该说的话当场就说：

“今儿这土豆丝切得像样，没再给我整出筷子粗的棍儿，进步不小。”

“刚才走那桌工人还跟我说呢，说你这小伙子手脚麻利，下次还来。”

“这碗刷得干净，比你三姐刷的还好。”

每次听见这话，沈成才耳朵尖就泛红，脑袋往下一低，嘴里嘟囔着“这有啥啊”，可嘴角藏不住地往上翘。

长这么大，他还真没被人这么夸过。在家他爹张嘴就骂他懒汉，他娘天天叹气说他不务正业，几个姐姐见了他就数落他不省心。

以前出去打零工，工头嫌他笨，工友嫌他架子大，干啥都不对，干得好没人说，干错了劈头盖脸就是一顿骂。

时间长了他也破罐子破摔，反正干多干少都挨骂，还不如躺着省力气。

可在三姐夫这铺子里，摔了碗没人骂他，菜洗干净了有人夸，活干好了有人看见，这滋味他以前没尝过，所以形成了正循环，越干越起劲。

那天晚上收完摊、锁好门，沈成才蹲在门槛上抽烟，主动跟陆怀安搭话。

“三姐夫，我前两年在粮站扛麻袋，不小心摔了一袋子麦子，那站长指着我鼻子骂了快半个钟头，啥难听话都骂出来了，我当天就卷铺盖走了，不干了。”

陆怀安拿钢丝球擦着灶台上的油垢，手没停：“那在我这儿摔了三个碗，你咋没走？”

沈成才沉默了半天，烟头在黑夜里明了一下：“你没骂我。”

“嗨，我骂你干啥？”陆怀安把擦干净的灶台又拿抹布抹了一遍。

“摔都摔了，骂你一顿碗就能自己长好？以后走路看着点脚底下，比啥都强。”

沈成才嘿嘿笑了两声，笑着笑着，声音有点发哑：“三姐夫，我以前……是不是特浑？”

陆怀安停下手里的活，转过头认真看了他一眼，点点头：“是挺浑的，天天打牌混日子，伸手跟爹娘要钱，啥活都不干，换我我也骂你。”

沈成才脸一僵，没想到他说得这么直接。