其他人都有自己的事情忙。

叶知蘅有看到石磨旁边有不少土茯苓，心里想到一个著名的岭南特产。

龟苓膏！

解暑又好吃的龟苓膏。

作为外地人，她吃过果冻包装的龟苓膏，口感冰凉爽滑，有股特殊的药香味儿，甜丝丝的。

但其实正宗的龟苓膏用中药熬制的，味苦而非甜。

做给自家人吃嘛，还是吃盗版的好了，盗版的甜一点。

叶知蘅决定给大家做盗版的龟苓膏来消暑。

熬制龟苓膏的过程十分漫长，但也算不上复杂。她在小视频上看过，记得大概过程。

池塘里就养了草龟，她捞了一只起来，然后把土茯苓切成片备用。

其他需要的中药有甘草、金银花、夏枯草、绵茵陈、生地黄……

按照大概的比例配好，和处理好的草龟、土茯苓一并丢进大锅里加水熬煮。

水加到没过草药一半才停，龟苓膏要熬制三到四个时辰才能熬好。

她又加了好些冰糖进去，这样味道就没有那么苦。

大锅架在前院，由陆雨露负责烧火，这些木柴都是她亲自捡回来的，想烧多少烧多少，因此她铆足了劲儿的烧火。

一块又一块放到铁锅底下。

火烧得旺旺的，叶知蘅看见不禁开口阻止她，“雨露，大火烧开，烧开之后转小火熬制，不然一锅水一会儿就烧干了。”

原来是怕水烧干呀，这个理由她勉强接受，只要不是怕浪费柴就行。

陆雨露：“行，我知道，不会把水烧干的，要熬三个时辰，我记着呢，傍晚就好。”

叶知蘅这才放心地去做其他事情，其实也没有什么事，主要是陆擎安排给她的字帖。

借着空闲的时候，她随便花半个时辰写了一张，她拿起宣纸欣赏自己的杰作，满意地点了点头，字迹还算过得去吧，能看就行了。

她把字帖平放在陆擎的桌子上，等他回来查验。

写完字她又去熬酸梅汤，江晓兰喝了碗酸梅汤：“我喜欢喝酸的，酸儿辣女，这胎一定是个儿子。”

陆老太太不想给她压力，出声宽慰她，“生儿生女都一样，孙女儿我更喜欢。”

江晓兰嘴上道是，但打心眼儿里还是想要个儿子。

女儿长大了迟早都要嫁人，怎的和儿子一样。

只有儿子才能留在身边养老侍奉双亲，女儿虽好，却不是能与儿子相比的。

李翠翠附和老太太，“三弟妹，女儿也好，你看咱家三个姑娘多招人疼。”

江晓兰扶着孕肚，“二嫂有儿子自然这样说，我不像大嫂二嫂那般有福气、儿女双全，就想生个儿子承欢膝下。”

其他人皆是笑脸，不语。

傍晚，把大锅撤火之后，叶知蘅在液体里加了点自制的淀粉，然后把龟苓膏倒在瓷盆里等待凝固。

等到天黑下来，龟苓膏就完全凝固了。

陆芙蓉出声询问，“为什么龟苓膏的液体可以凝固成型呀，好厉害。”

叶知蘅耐心的解释，“因为草龟的龟板和土茯苓里面有天然胶质，不断熬煮、不断浓缩，越来越粘稠，冷却下来自然而然地凝固定型了。”

虽然听得似懂非懂，陆芙蓉还是夸张地“哦”了一大句，尾音拖得长长的：“原来如此。”

叶知蘅用刀把凝固成型的龟苓膏划成小块，再分到每个小碗里。

龟苓膏中本来就放了许多冰糖，所以她没有另外加蜂蜜，如果有炼乳就好了。