大利楼，很明显就是锅子派上用场的时候。一楼分为大厅和包间，包间的模式和火锅店一样，点好了菜，小二备齐后便送进来。大厅则是麻辣烫的形式，点好了之后，小二会将烹饪好的麻辣烫送上桌。一楼设有开放式的厨房，所有人都能看到自己菜肴烹饪的情况，避免缺斤少两。

二楼是茶吧，却又不是那种一般的茶馆。整体装修环境是那种清幽氛围，常规的茶这里都有，另外还准备了很多适合姑娘家喝的水果茶或者鲜榨果汁。在整个二楼中间放置了一个台子，平常用来表演，逢单数为说书，逢双数为乐器表演，每隔七日说一场相声。

以上是北街的两栋楼，但是别忘了南街还有呢！但是因为只有米庄和隔壁的糕点铺子可以使用，酒铺还有糕点铺子旁边的铺子，季连蓁亲自出马都没有盘下来。所以南街的铺子季连蓁便不打算弄成北街的样子。原因有两个，一个是商场只能盖成一栋，上下两层，如果弄吃食肯定是比不过附近的如意楼的。另外一个原因点在于，北街人口密集，但消费水平一般，贫富差距大。有富裕的人家，但更多的是平民百姓在消费。所以季连蓁打算弄成超级市场的模式。

季连蓁让福宝出面去协商，把北街大部分的商贩都集中在商场一楼，整体布局和现代的菜市场一样设置成一格一格的。入驻的商贩只需要交租子和‘物业费’就行。不用风吹日晒，租金也不算贵，还不用担心被收保护费，完事还有人帮忙打扫卫生，很多商贩都很乐意。

季连蓁把米庄搬到了二楼，除了米铺还有其他柴米油盐酱醋茶以及糕点零食、日常用品等。不过这些季连蓁没有采取招商的形式，而是全部采取进货出售的形式，整个二楼由之前米庄的掌柜王掌柜负责，颇有现代超级市场的样子。取名：百货楼

季连蓁拿着自己的蓝图一脸得意。现在，百货楼和大吉大利楼都已经在建设阶段，建造师傅是白承君特地请回来的大师傅。大临有律法规定，凡拆房建造商铺者均需要到官府去报备，得到允许后才能动工，有点现代的营业执照的感觉。这个‘证’白承君也派人去给自己办的来了。问过建造师傅，这三栋楼若要同时竣工的话，至少需要三到四个月以上。

三到四个月就差不多到夏天了，季连蓁思索片刻还是决定同时开业。正好这几个月还有很多需要准备的。比如麻辣烫的食材种类、胭脂水粉护肤品的挑选、员工的招聘、水果茶水果的选择等都需要提前规划好。

第一步就是先把锅子准备好，之前季连蓁将九宫格的锅子大致画了草图交给铁匠师傅，没想到才过了大半个月就已经打好了一个。季连蓁立即带着宝瓶和秀儿前往铁匠处，但是在白承君的要求之下，护卫不仅只有明天一个，另外还有两三个镇北侯侯府的亲卫一同前往。

已经做好许久，李铁匠还细心的抹了层油上去，季连蓁左看右看，觉得不愧是京城技艺最好的铁匠，和她草图画的分毫不差。“李师傅，您真是太厉害了，不愧是京城第一铁匠！”季连蓁吹捧一番。

摆摆手，李铁匠谦虚一笑“哪里哪里，夫人太夸奖了，夫人的图纸画的那般详细，给小的省了很多麻烦，要是来定货的人都能同夫人一般，这生意就好做咯。”李铁匠也知道眼前这位夫人便是镇北侯家的侯夫人，夸奖的话也是不要命的往来蹦。

季连蓁让人把锅子搬起来，翻来覆去的再看了看，确定没问题后，让李铁匠照着一模一样的再做上十几个。之前做第一个，失败了几次，所以才耗费了半个月，李铁匠承诺，二个月便可交货。季连蓁同意并支付了定金。

从铁匠处出来，又去了南街和北街再逛了逛，马不停蹄回到府里已经天色见黑了，拉开帘子准备下马车，竟然在大门口遇上了白承君。

“侯爷？”

“嗯。”白承君把马丢给夜竹，应了季连蓁一声，伸手将季连蓁扶下来。

一路无，直到进了院子，季连蓁问“侯爷今日出门了？”今天不是休沐嘛，而且昨天那些个武将无一不是酩酊大醉，估计也没人约他出去吧……