次日天还没亮，刘雯青就带着胡家几个儿媳和儿子起来了，开始做豆腐脑、磨豆浆。

因为是头一天，每样都只做了一大桶，先带去试试。

前几天做好的豆腐皮和晾干的腐竹也一并装上。

刘雯青带着他们来到灵云镇，在集市上找了块空地，支起了摊子。

衙役巡逻时认出了刘雯青，笑道：“刘老板，你这是又支了个摊子？”

刘雯青笑着回：“也算是我的。”

衙役们一听，便留了下来：“既然是刘老板的，那咱们都得尝尝。”

张玉英赶紧开始烙饼、盛豆腐脑，杜鹃在一旁介绍着吃法。

几个衙役听完，直接道：“都要，全套的！”

张玉英愣了一下，没想到这就开张了？

吃过之后，刘雯青问几位衙役：“几位官爷，味道怎么样？”

几个衙役连连点头：“不错不错，刘老板，你做什么吃食都这么好吃。”

刘雯青笑了笑：“那估计我前世就是个厨子。”

几个衙役笑着准备掏钱，刘雯青摆摆手：“不用不用，这一顿算我请的。”

衙役们有些不好意思，来回几次，刘雯青还是不要：“那行，这一顿就当吃刘老板的了，往后有什么事，尽管找我们。”

刘雯青笑着应了：“行行，那以后就麻烦几位官爷多照应了。”

张玉英她们在一旁听着，更加佩服刘雯青，怪不得她能把家业做成那样。

在这集市上摆摊，难免遇上混混或地痞，有衙役这层关系在，能省不少麻烦。

几个衙役又说了几句闲话，便起身巡逻去了。

有了衙役那几个人试过，旁边观望的人也按捺不住了，纷纷凑过来想尝个鲜。

虽然价格不算便宜，可总归是头一回见，就想试试到底什么味道。

摊子很快忙了起来，两张桌子坐满了人，有的等不上座，干脆只要了饼，抹上酱夹了鸡蛋，站着就吃了。

街上的人来来往往，有要全套的，也有分开点的。

一桶豆浆和一桶豆腐脑卖得飞快，眼见着就要见底了。

谢玉肃这时带着几个衙役过来了。

他已经许久没见刘雯青，到了跟前也不知该怎么开口，只点头笑了笑，怕刘雯青烦他。

刘雯青想着，自己日后不常在这儿，张玉英她们往后少不了要跟衙役打交道，便没有摆脸色，照样招呼他们坐下，打算请他们吃。

谢玉肃临走时，还是偷偷把账结了，在桌角搁了铜钱。

张玉英收碗时瞧见了，便问刘雯青：“刘东家，你认识他们？”

刘雯青点了点头：“打过一些交道。”

“听那几个人喊，那个是捕头？”

“对。”

收了早点摊子，刘雯青又带着胡家人去酒楼谈生意。

这边就没那么容易了。

酒楼老板没见过这些菜，自然不肯轻易答应。

刘雯青跟掌柜商量，借后厨用一用，当场做两道菜让他们尝尝。

不过这回不是她动手，张玉英她们已经学得差不多了，由她们掌勺。

几人在灶台前忙活了一阵，凉拌豆腐皮、腐竹炒肉端了出来。

掌柜的夹了一筷子腐竹，嚼了两下，又夹了一筷子豆腐皮，没做声。