进食品车间有规矩，头发必须全部收进帽子里，不能留碎发露在外头，手上首饰、镯子都要摘下来放储物柜，防止掉进原料里。”

一众军嫂连忙应声，乖乖排成两列跟在孙毅身后往更衣室走，没人嬉闹拖沓。

大家心里都透亮，食品车间不比别处，干净卫生是头等大事，先前许清禾再三强调过规矩，她们个个记在心里，不敢马虎半分。

更衣室里早已分门别类摆好了清洗干净的浅蓝色工装、纯棉工作帽和防水围裙，储物柜也提前擦拭消毒完毕。

孙毅站在门口，耐心细致地再三叮嘱车间规矩：

“大家换好工装务必整理整齐，所有长发全部盘进帽子里，指甲剪干净、手上搓洗到位，不许戴任何首饰。

等下进入生产区，严禁随意触碰机器开关，一切听从安排实操。”

嫂子们纷纷应着，有条不紊地换衣整理。

戴帽子时不方便，大家低声互帮互助，氛围格外和睦。

许清禾静静站在更衣室外的廊下等候，晨光透过椰树叶的缝隙落下来，碎金似的铺在地面，暖而不燥。

没一会儿，二十七名军嫂全部穿戴整齐走出，清一色干净工装，面容清爽利落，褪去了居家的闲散模样，多了几分规整专业的模样。

南北口音的细碎交谈轻轻飘着，不再是方才闲聊家常的随意，满是对实操学习的认真与期待。

孙毅点完人数，回身恭敬看向许清禾，站姿端正：

“许同志，所有人准备完毕，可以进场了。”

许清禾微微点头，抬步率先走向生产车间大门。

推开车间门，浓郁的小麦香扑面而来。

各类原料被细致分区摆放，精白面粉、脱脂奶粉、细砂糖、纯可可粉分别装在干净的搪瓷方盆里，贴着工整的标签，一目了然。

就连揉面用的案板、擦拭机器的纱布，都分门别类叠放整齐，处处透着规整细致。

看起来和昨天完全不一样。

二十七名军嫂不自觉地放轻了脚步，有序地跟在许清禾和孙毅身后。

不少人鼻尖微动，悄悄嗅着空气中的粮食香味，眼底满是新鲜和好奇，心里越发期待“奥利奥”饼干的成品是什么样。

孙毅紧随队伍后侧，轻声提醒众人注意脚下、不要触碰设备，随后快步上前，站在生产线旁待命，随时等候许清禾的调度。

许清禾走到生产线正中央站定，晨光透过车间唯一的小窗洒落，落在她干净素净的衣料上，温和却沉稳。

她抬眼看向面前整齐列队的众人，声音清清淡淡，却格外有分量：

“今天上午的实操，全程按照工厂标准化流程来。

从配料、揉面、压皮、印花，到挤馅、合片、烘烤，每一步都有严格标准，大家仔细看、认真学，熟练之后，咱们后续批量生产时，就都能稳稳上手了。”

一众军嫂齐齐点头，个个凝神屏息，目光紧紧落在身前的生产设备上，满心认真。

话音落下，许清禾上前一步，站在操作台最中央的位置。

她没有急着动手，先是拿起一旁提前备好的标准配比单，对着众人缓缓讲解：

“奥利奥夹心饼干分饼身和夹心两部分，饼身核心是面粉、可可粉、奶粉的比例，多一分发苦、少一分不香，甜度、酥脆度全靠配比把控。