孙毅把厚厚的军属登记册摊在木桌上,翻到首页:
“二十七名军属,大多平日在家空闲,年龄都合适,手脚麻利,没有身体不适不宜进食品车间的人。”
许清禾快速扫过名册,“如果都同意签署保密协议的话,让她们下午两点统一过来,先讲卫生规范,再熟悉机器。”
后勤主任闻面露难色,上前半步低声道:
“许同志,有件事……我们没有能生产奥利奥饼干的成套设备,这……”
话音未落,许清禾已经顺着他的目光看向厂房一侧堆放的老旧器械,神色平静,半点没有意外。
“没事,不用专用成套机器,现有旧设备改造拆分工序就能做。”
她抬手指向那台早年后勤食堂做馒头糕点的重型压面机:
“先用这台压面机调窄滚筒间距,反复轧揉面团,压出厚度均匀的薄面皮,再用统一规格的圆形钢模手工扣出饼干坯。”
又指向两台落灰的老式恒温烘箱:
“烘烤就用部队从前制作压缩干粮的烘箱,分层控温,分阶段烘烤,把控好时间,保证饼干烤得酥脆不发焦。”
主任连忙追问:“那中间夹心怎么处理?”
“人工操作就行。”
许清禾指了指角落堆放的加厚铁皮注料壶,
“熬好的夹心糖膏分装壶内,烤好的饼干底挤上定量夹心,再盖上另一块饼干手工轻压贴合,一样能成型。”
整套流程拆分下来,无非多几道手工工序,胜在所有器械都是军区闲置物资,不用额外申请经费。
后勤主任一边飞快记录一边发问:
“那往后长期量产怎么办?总不能一直全靠手工补工序,效率太低。”
许清禾闻抬眸,神色笃定从容,眼底带着胸有成竹的清亮,指尖轻轻点了点手边一叠厚厚的机械草图。
“只是临时过渡方案。”
她语气平稳,条理清晰地解释道:
“眼下首要任务是赶制样品,冲刺广交会、打通全国供销社的供货渠道,先把销路和资金盘活。
时间紧、经费有限,只能先用现有器械凑合着用,优先落地投产。”
“至于长期量产的专用设备,我已经在设计了。”
“等这批参展样品敲定订单,回款到位,军区有了富余经费,我就牵头组装全自动夹心饼干生产线。
全程机械一体化成型,自动控料、控温、控尺寸,省去大量人工工序,效率能翻数倍,品相也能做到百分百统一。”
“所以,不用担心。等咱们自己的自研设备落地,就能实现大批量标准化量产。”
后勤主任听得心头大震,看着那厚厚一叠精密工整的图纸,满眼都是敬佩。
他由衷叹道:“许同志真是想得长远!我们还在愁人工效率低、设备跟不上呢。”
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