众人的目光齐刷刷地跟过来,好奇又期待地盯着她手上的动作。
苏婉晴摸到包装暗扣,利落地一挑一拉,密封袋应声而开——
一个大如锅盖的圆饼被苏婉晴从密封袋里取了出来,稳稳托在手里,又厚又沉,分量十足。
饼面上均匀地铺着一层密密麻麻的芝麻,烤得酥脆焦黄,在灯光下泛着油亮亮的光泽,一股混着芝麻焦香和烤肉油脂的浓烈香气呼地一下弥漫开来。
众人这口水就唰唰地往下淌,咕咚咕咚的吞咽声此起彼伏。
“我咋闻着这个比那米饭团子还香呢?那米饭团子已经够绝了,这个光闻着就让人走不动道。”
“我的老天爷啊,这大饼子简直了!又抗饿又耐放,有这个密封包装十几天都坏不了,而且还是用雪花粉烤出来的,这也太金贵了。”
旁边一位老粮食局的官员掰着手指头算账,
“就咱们平时吃的烙饼,谁能舍得用纯雪花粉?谁家不是掺着玉米面和杂粮面凑合的?这里面怕是还加了鸡蛋,不然哪能烤出这么焦黄酥软的颜色,光这用料就金贵得没边了。”
“我还闻到了烤肉的味道,是我鼻子出问题了吗?”
“等等——这大饼子里面该不会也是夹心的吧?”
“嘶——”众人倒吸一口气。
然后就看苏婉晴从背篓里摸出把小刀子,手起刀落,一刀切下去,一边说:“我给这个馕起了名字,叫金玉满堂肉馅馕!”
刀刃破开酥皮的瞬间,金黄油亮的肉汁直接从断面处爆浆而出,顺着刀口往下淌,混着孜然和烤羊肉的浓烈香气轰然炸开,馋得在场所有人都往前挤了一步。
“来来来,大家先尝尝这味道!”
苏婉晴给每人切了一大块,馕饼里的肉馅切开来还在滋滋往外冒油,肉汁顺着手指缝往下淌,所有人都顾不得脏,双手捧着往嘴里送。
“我的个乖乖,这里面咋这么多肉?这哪是饼子,这是肉里夹了饼吧?”
“不然能叫金玉满堂肉馅馕?我算是知道为啥叫这个了。”
“这名字起的好!不愧是苏婉晴同志!”
高志远嚼着满嘴的羊肉碎混着猪肉的香还有酥皮,眼珠子瞪得都快掉出来。
这肉馅的分量实在是太足了,每一口都能咬到扎实的肉,混着肥瘦相间的油脂和白菜碎的清甜,口感层层叠叠,香得人舌头都快吞下去了。
元帅一口咬下去,嚼着嚼着眼圈就红了。这馕饼里面羊肉碎烤得酥烂,混着猪肉的肥油和芝麻的焦香,好像还有其他的虾肉和鸡肉,一口下去油而不腻,鲜香满口。
这肉馅馕饼比米饭团子的肉量还要实在,肉的比例都快赶上五成了——因为苏婉晴把自己空间里囤的整羊以及其他肉全加了进去,再加上芝麻酥皮烤得层层起酥,咬一口咔嚓作响,肉汁混着酥皮在嘴里化开,那滋味简直没法形容。
苏婉晴边吃边满意地点头:“这味道确实好,不过要是烤一下还会更绝——外面烤得焦香起酥,里面的油脂滋滋往外冒,那才叫一个香。”
“我都不敢想,烤着吃了还能比这更好吃?”
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