等待锅里煮米的时候,弄月再拿出两颗大白菜,把叶子的部分切下来等下备用。
再搞了点腊肉、还有弄家剩下的那一小块腊肉和新鲜的猪肉。
红根、萝卜、天棘都搞一点。
考虑到这些菜做熟之后都要放很久,而且拿出来就能吃,所以用弄月打算用清油来炒。
等锅里的糙米煮得差不多了,然后把糙米捞起来过滤掉水,换到另外一个锅里,把米饭倒进甑子,用勺子扒拉扒拉之后就可以上锅蒸了。
蒸米饭的时候,她拿出两个鸡蛋,迅速打散,把之前过滤出来的米汤倒一些进去,放上猪油、盐继续搅拌,然后放进甑子里一起蒸。
然后还不忘扔几个鸡蛋在甑子的下面,一块儿煮。
把那些菜炒好之后放到一旁,等下备用。
拿出药包里的最后一点祛暑药材,还能煮上一次,就着等待的米饭蒸熟的时间,她就把汤药给煮了。
药汤里自然也不忘记放点蜂蜜。
现在满林子里都是她煮饭、煮药的味道,但是却没人找来。
反正现在做饭的不止她一个,四周的都有做饭时飘出来的香味儿。
所以她根本就不用担心有人来,除非是有人觉得赶了一天的路不累,才没事还到处晃悠。
煮米饭的米汤她得留着,这个里面放点蜂蜜,平时可以喝,所以不能浪费。
等米饭蒸熟,一打开盖子,鸡蛋羹的鲜味儿就出来了。
她也真的好久没吃鸡蛋羹了,赶忙端出来,就尝了起来。
用米汤蒸的鸡蛋,味道鲜美,而且口感是嫩嫩滑滑的,中间也不会有那种大窟窿。
淡淡的盐味儿、猪油味儿,超级好吃。
太烫了,弄月吃了两口解解馋,就放到了一旁,等凉一些了再吃。
现在她要弄干粮了。
手里先托一张白菜叶子,用勺子铺上一层薄薄的米饭,把刚才炒好的肉菜放一些进去。
再把白菜叶子左右包裹进去,看上去更像是饭卷。
饭卷不用太大,吃起来方便的大小就行。
这一大锅米饭,过够她吃好久了。
米饭还没卷完,这半会儿,面粉已经发酵得差不多了。
她就先把饭卷放到一边,把发得膨胀的面团扣出来再揉一遍。
锅里的水和蒸笼已经准备好了,就等馒头下锅了。
反正是自己吃的,就不用讲究什么好看不好看了。
把面团揉压成差不多的条子,直接用刀切,切成的的块头差不多和馒头大小就行。
把馒头全部放入蒸笼,把她累得满头大汗,添了大了柴火,她才歇口气,擦了擦汗水。
然后再把剩下的米饭卷起来。
甑子里的米饭都用完了,但是炒的肉菜还有得剩,那就等下馒头的时候就着馒头吃就好
包完饭卷,她赶紧休息,才把已经凉得差不多的鸡蛋羹抱着吃起来。
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