她举着火把继续前行,找到一块还算平坦的空地,她的双腿一软,实在是走不动了,打算今晚就在此处落脚。
跟着白云村人赶路的这两日,一路风餐,她感觉自己都没吃饱过饭。
弄月将火把地插在地上,火光照亮了周围一小片区域。
把地上多余的杂草和枯枝都一一拨弄开,清理出一片干净的地方。
在附近捡来几根粗细差不多的木棍,木棍用树藤绑好,架成一个简易的支架,把锅吊在上面,在下面生起了火。
吃了整整两日的干饼子,她不禁怀念起用天棘煮汤的味道,那鲜美的滋味还在舌尖流连。
不过今日她不想煮汤了,打算用天棘煮点粥。
今晚要是太烫吃不了,放凉之后,明天能接着喝。
天气炎热的时候,喝上一碗凉稀饭,那可真是神清气爽。
等锅里的水开始咕噜咕噜地翻滚,弄月拿起准备好的米,将米倒入锅中。
把天棘切成薄薄的厚片,这样的厚度,在锅里煮起来会更快些。
弄月突然想起之前小灰离开时留给她的兔子,她把兔子拿了出来。
挽起袖子,剥皮去内脏。
剥下来的兔子皮,她放在一旁,心里想着说不定日后还能派上用场。
处理好兔子后,她拿起一根削好的干净棍子,将兔子穿在上面。
用刀在兔子的表面均匀地划拉着口子,这样既能让调料更好地渗透进去,也能使兔子在烤制的时候受热更加均匀。
一切准备就绪,她将穿好兔子的棍子架在火上,开始烤兔子。
稍微烤了一会儿后,她拿起盐罐,细细地撒上一层盐。
之后她便慢慢翻烤着兔子,同时也没忘了时不时地用勺子搅动一下锅里的粥,防止粥粘锅。
锅里的粥渐渐变得浓稠,米香四溢,弄月知道粥已经熬好了。
她把粥锅从火上移开,这才开始烤兔子。
兔子的皮肉慢慢收缩,表面慢慢冒出一层油泡,等兔子整体烤得金黄的时候,她依次撒上辣椒和安息茴香。
她继续翻动着兔子,直到兔子的表皮变得金黄酥脆,用手轻轻一捏,能听到清脆的声响,兔子是烤好了。
弄月已经等了好久,这期间她一直被那浓厚的香味勾得直咽口水。
她迫不及待地扯下一个兔腿,热气腾腾的兔腿烫得她双手直倒腾,她稍微吹了吹,就赶紧放进嘴里咬了一口。
一口下去,满嘴都堆油,又酥又香,香料的味道恰到好处。
兔肉虽然没有提前腌制,但之前改刀后撒上的细盐,完美地渗透,咸香滋味层层递进,恰好不过。
奔波劳累让她胃口不佳,仅仅吃了一个兔腿,就再也吃不下了。
看着眼前烧得正旺的篝火,弄月灵机一动,从空间掏出几个红薯,放在火堆边缘。
突然想到弄胜被蝎子毒死了,她先将准备睡觉的地方铺上一层干草,再将驱虫药粉沿着铺干草的区域,细细地撒了一圈。
等火堆里的火势渐小,弄月用一根树枝将红薯一个个埋进炭火里。
这样被炭火慢慢烘烤的红薯,不仅香甜软糯,还不会烤糊,等到明天早上吃,刚好。