还没到地里呢，老远就看到那边有不少人。周振华媳妇儿看了尹春娇一眼，扯着大嗓门就在那儿喊，“振华，振华。尹县长来了。”

他还是不敢喊尹春娇春娇婶儿的。

那边的人听到喊声，呼啦啦跑下来好几个。领头的就是周振华跟周立国，跟在后面的是周振华的弟弟周立庆。

看到尹春娇，周立国龇着大牙笑道，“春娇，你快来看看，这白菜长得是真好啊。”

尹春娇跟着他们往那儿走，一边问怎么个好法。

周立华立刻就到：“山脚下温度比较低，也比较符合大白菜的生长环境。之前也长了不少虫，但我们都叮嘱家里的小孩，没事就在地里晃悠，那些蚜虫还是很小的，点点的时候就直接用手给它们全部捏死了，有一些长成小青虫的，也都挑出来回家喂鸡了。”

当然了，也不可能所有的虫都被他们挑出来，也有一些白菜被虫子咬了，但是一旦发现被虫咬的白菜，他们就会在地里巡查，找到之后，就直接夹走回去喂鸡，所以大部分的白菜都没有虫眼，是纯纯绿色。

尹春娇点点头，没有说什么。

到了地里就看到两亩的大白菜一个个地种在那儿，不过这个时候的大白菜跟她印象中的大白菜是不一样的。

她在菜市场看到的大白菜都是张着张着就自己裹一起的。

但是时候的大白菜长大了就是散开的，需要人工手动裹起来用草绑起来才能长得紧紧实实的。

尹春娇下了地，走在沟里，一边走一边看。

然后她就看到了一条青虫，老大的，有手指那么粗。

她看到这些青虫，脑子里想过她以前认识的一个老板，专门养殖这些豆虫用来卖，价格还卖的很高。

要是她号召大家来养殖这个呢？

如今的环境是很适合这些虫子的生长的，因为舍得打农药的很少。那绝对是纯天然的。

就是不知道这些豆虫对外国人有没有什么销路，要是有的话，倒是可以搞一搞，要是没有就算了，毕竟在他们这边是不兴吃虫的，又不是北边，北边那边什么蚕，蜂蛹啊，蚂蚱啊，那都吃得津津有味，但在他们这边不行，卖不掉的。

尹春娇指了指周振庆立刻上前，将那虫直接抓了起来，看的尹春娇鸡皮疙瘩都起来了。她可以看，但让她抓，她是不敢的。

周振庆不好意思的看着尹春娇，“尹县长，这虫长得跟叶子一个样，实在不太容易发现。这上面的一个虫应该是刚从别的菜上爬上来的，还没开始吃呢，只要吃了，我们肯定就能发现。”

尹春娇点点头，“已经做的很不错了。”

她看了这些白菜，问周振庆大概什么时候能收。

周振庆闻就在回到尹春娇的下之意了，心里有一些惋惜。

他实话道，“要收现在也可以，但是要是再养一段时间，每一棵菜最少还能长个三两到半斤的样子。”

两亩地下来那就是不少的分量了。

尹春娇想了想“，你挑一些大的，弄个一千斤左右，我们先来腌制一批。”

虽然说有一些酸辣大白菜腌好第二天就能吃，但尹春娇觉得还是要放个把月再吃比较好。

很多人都说咸菜致癌，但她以前看过一个科普就是说腌制过的咸菜放了21天之后，里面的亚硝酸盐就挥发的差不多了。后面就可以少量的吃一些。

而且这个时代的人出汗多，干农活需要吃这些味道重的菜，吃的那么清淡根本支撑不了他们干这么重的农活。

而且抛开数量谈毒性，那就是耍流氓。适当的吃一些是没有问题的，有问题的是现代的人的作息，因为他们干体力的机会少，吃了之后代谢也慢，自然而然的一些毒素才会堆积在体内，才会对人体形成一定的伤害的。

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