赵安稍微露出一点儿关心，就足以让李秋雅开心好半天。

她这种女人，放在后世就是典型的恋爱脑。

“嗯呢，放心吧，肯定不累着。”

赵安点了点头，穿上外套拎着皮包就出了门儿。

下了楼，喊上王猛和李中华，不一会儿功夫，就到了饭店。

临近两点，屋子里还有七八桌客人。

这都已经过了饭口了，该说不说，饭店的生意是真不错。

“大.....赵总，您来了。”

赵安点了点头：“嗯呢，你让后厨炒个菜，中午没吃饭，别太麻烦，随便整个下饭的就行。”

“好的赵总，我这就去。”

董二愣小跑着进了厨房，不一会儿又跑了出来。

他掏出烟递给赵安还有王猛李中华，然后坐在了赵安的对面儿。

“这都两点多了，还这么忙活，下午这些服务员儿能休息好么？”

“你嫂子给你招上人儿了？”

董二愣点了点头：“招了几个，我面试了，还行。”

“到时候让她们两班儿倒就行，就是后厨那块儿实在是上不了人儿了，炉灶就那么多，来人也挤不进去。”

“而且我和杨师傅商量了，杨师傅的意思是他们扛得住，来外人他们也不放心。”

“现在他们自己带徒弟呢，说是用自己的人儿放心。”

董二愣犹豫了一下，小声说道：“哥，我寻思着，这后厨都是他们的人，要是有一天他们撂挑子咋整？”

赵安摆了摆手，这个问题他不担心。

杨师傅还有他那些师兄弟儿都是聪明人儿，不可能在这事儿上犯迷糊。

说句难听的，他赵安也不是善茬。

该给的福利待遇都给了，工资啥的，也都比机关还有大饭店多上不少。

要是这样都养不住他们，以后他们要是被别人挖走了，那赵安保证吉市的任何一个饭店都不敢收他们。

而且，谁伸手他就剁谁的爪子。

至于他们自己另起炉灶，到时候就得看赵安的心情了。

赵安心情好，啥都好说，心情不好，他敢保证，这些人的馆子指定开不起来。

“放心吧，老杨不傻。我对他有恩，他要是对不住我，你哥我也不是啥善男信女。”

董二愣咧开嘴笑了笑：“嘿嘿，那就成，我就是怕出问题。”

赵安反问道：“咋地，厨房和你有啥分歧？”

董二愣连忙摆手：“这倒是没有，我和厨房有啥分歧啊，厨房的事儿我也不管。”

赵安嘱咐道：“行，你记住了，你是这家店儿的二把手，店儿里所有的事儿，都归你管。”

“相应的，厨房也要放权，给一定的权利，不过，不能太过了，知道不？”

董二愣也干过放贷攒赌局儿的事儿，这些道理他很清楚。

他手底下小弟也不少，啥事儿该放权，放多少，她心里有数。

“好的哥，我都听你的。”

饭菜上了桌，董二愣知道赵安的口味儿。

他让后厨炒了俩菜儿，一个是溜三样，一个是香辣肉丝，都是赵安爱吃的。

赵安招呼道：“你也没吃的吧，一块儿吃点儿。”

董二愣赶忙小跑着盛了碗米饭，拿着筷子坐在赵安对面儿。

“你不说我都没试着饿。”

赵安扒了口米饭，嚼了两下咽了下去。

“不管多忙，必须让这些人准时准点儿吃饭。”

“实在不行，以后就两点过后不接待，不差这点儿钱。”

“好嘞哥。”

董二愣嘴上答应，却不打算这么做。