夹了一筷子鱼，赵安放在嘴里一抿，满意的点了点头。

清炖鳌花鱼，这鱼种在三省名声不小，而且肉质也紧实，味道也鲜美。

配上自家厨子的厨艺，一口下去，就直接打开了赵安的味蕾。

“这鱼不错，能稳定供应不？”

董二愣拍着胸脯保证：“大哥你放心，不能说每桌吃的上，但是每天都能有。”

“市面上卖鱼的我都合计完了，只要有这些稀罕鱼种，必须先送咱这儿。”

“一来人家大饭店不整这个，二来啊，我这边儿给的价也够用，您不是说了么，整咱就整最好的，那么食材方面儿，咱也肯定要整最好的！”

赵安满意的点了点头：“干的不错，就照着这么整就成。”

一道道菜试完，做的十八道菜没有一个踩雷的。

这十八道，都是特色菜，家常菜赵安都不用尝，这些人肯定不能在家常菜上出问题。

赵安吃了口葱烧海参，问道：“海参是大连货吧？”

董二愣竖起大拇指：“要么说还得我大哥呢，是大连来的。”

赵安笑着说道：“大连海参好认，刺儿长还密，而且口感更好一点儿。”

“以后就按照这个标准来，别整江对面儿的海参糊弄人。”

董二愣赶忙保证：“放心吧大哥，原材料这块儿，我指定把控好。”

“就咱家这些肉啥的，每天都是肉联厂来的鲜肉。”

赵安本身走的就是私房菜馆儿，定价啥的也要比大饭店高。

他要的，是用私房菜馆儿拉人脉，给那些塔尖儿上的人提供一个私密的场所。

所以他不会考虑饭店盈利还是亏损。

他要的，就是别人只要谈事儿的时候，第一个想到的就是他这地方。

这就够了。

“嗯，食材方面必须要保证，不要图省钱，全照着最好的上。”

放下筷子，赵安散了烟，笑着对旁边儿桌的服务员儿问道：“你们吃的咋样，有啥意见没有？”

服务员儿连忙摆手。

这饭菜她们很多以前都没见过，而且那味道好吃的不得了，上哪儿挑毛病去。

“老板，杨师傅他们做的太好吃了，差点儿把舌头咽下去。”

“可不么，比大饭店的好吃多了，那个葱烧蹄筋儿，哎呀，我这辈子就没吃过这么好吃的。”

杨师傅几人让这些服务员儿夸的老脸通红。

自已做的饭能被别人认可，对他们来说比什么都好。

“好吃就行，以后啊，每个月挑两天你们聚餐，到时候就按照这个标准做。”

“谢谢老板！”

“老板你太好了！”

看着一帮子年轻漂亮的小姑娘一脸崇拜的看着赵安，张文静和许心安小脸儿一垮。

赵安这王八蛋，怎么走到哪都招小姑娘喜欢。

不过想来也是，年轻帅气还有钱，最主要出手大方，这又是发红包又是每个月来两次大聚餐的，谁看了不迷糊。

当时她和许心安都不是为了钱，但是碰上赵安，不也被赵安迷得五迷三道的。

赵安站起身：“行了，没事儿我先回了，下午咱这儿有贵客，以后啊，咱们这儿也会来很多你们只在电视或者报纸上看过的人。”

“规矩我先讲好，在咱们这儿上班儿，就只是上班儿。”

“不管见到谁，看到什么，都不要往外说。”

“我这人做事儿不小气，大家好好干，我肯定亏待不了大家。”

“但是如果谁坏了规矩，管不住自已的嘴，那咱到时候就得说道说道了。”

“行了，你们慢慢吃，我们先回了。”

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