“炖了一炷香还这么有嚼劲？没糊？”

“不会糊。”沈鹿宁靠着灶台，“纯淀粉让的粉条韧性好，久煮不烂。你那个杂粉煮一盏茶就散了吧？”

何掌柜没搭腔。低头把一碗骨汤粉扒完了，又添了一碗，又扒完了。

第三道菜端上来的时侯，何掌柜已经揉着肚子了。

凉拌粉丝。粉条过了凉水切成短段，拌了蒜泥、酱油、香醋，上头撒了一把葱花。

何掌柜看了看自已的肚子，又看了看那碗凉拌粉丝。

“吃不下了吧？”沈鹿宁问。

何掌柜拿起筷子。“死也得吃。”

一碗下去。

他把筷子拍在桌上。

“沈娘子！”

“在呢。”

“你月供我一百斤粉条，十八文一斤收你的，够不够？”

沈鹿宁没急着应。她拉了张板凳坐下来，拍了拍旁边的位置。

“何掌柜你先坐。”

何掌柜坐下了，两只手搁在膝盖上，搓来搓去。

“十八文的事先放放。”沈鹿宁竖起一根指头，“我先问你，豆酱的规矩还照旧不？”

“照旧照旧！先款后货，一分不差！”

“那粉条也一样。先款后货，月初给钱，月中交货。”

“行！”

“行！”

沈鹿宁竖起第二根指头。“第二条。何记食肆独家供应，粉条进了你的门，不许转手卖给别家食肆。你自已店里怎么用都成，但不能当二道贩子。”

何掌柜的手停住了。“独家？”

“对。我给你十八文的价，比散卖贵了三文。这三文买的就是独家。你要是转手卖给隔壁李记，那我明天就不供了。”

何掌柜搓了搓下巴。“那万一我不够卖呢？”

“不够卖你跟我说，我给你加量，但价格不变，渠道不变。你只管让你的菜，粉条的事我保你供得上。”

何掌柜又搓了两下下巴，伸出手来。“成交！”

沈鹿宁握了上去。“契书我明天让人送来，你盖章就行。”

“不用等明天。”顾砚舟从门框边走过来，从怀里掏出两张叠好的纸，搁在桌上。

何掌柜愣了。“这是？”

“契书。来之前写好的。”沈鹿宁瞄了顾砚舟一眼，“你倒是准备得周全。”

顾砚舟把笔墨推到何掌柜面前。“签了吧。”

何掌柜看了看桌上的契书，又看了看顾砚舟。

这一幕他觉得莫名眼熟。上回谈豆酱的时侯，也是这位沉默的丈夫在最后关头掏出一句“先签契”，把整桩生意钉死了。

何掌柜提起笔，痛痛快快签了名字，按了手印。

“沈娘子，头一批什么时侯能交？”

“十天后。第一批先给你五十斤，让你的食客尝个鲜。后面每月一百斤，稳稳当当。”

“十天！我等着！”

从何记出来，日头已经偏西了。

巷子里的光被两边的屋檐切成一条窄窄的亮带，落在青石板路上。

沈鹿宁走了十几步，忽然停下来。

顾砚舟也停了。

“怎么了？”

沈鹿宁掰着手指头，嘴巴无声地动着，算了一会儿。

“砚舟，我给你算笔账。”

“嗯。”

“月供何记一百斤粉条，十八文一斤，一千八百文。豆酱每月两两。散卖粉条保守估一两。绣品这个月能交两幅大的，少说十两。”

她转过身，仰头看着他。

“这个月咱们能收入多少我算算，快二十两了。”

顾砚舟看着她，眼角的线条弯了一下。

“不够。”

沈鹿宁一愣。“什么不够？”

“你不是要送小记读书吗？”

“……也对。那就继续赚。”

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