在素斋谈禅中，

针对对象的不同，

男士多我就说男士法，

女士多我就说女士法，

我期许自己效法观世音菩萨的慈悲智慧，

应以何身得度者，

即现何身而为说法。

每次看到义工乐在其中，

贵宾意犹未尽，

我也以身为众中的一个，

觉得与有荣焉。

前

回忆我弘法成长的期间，初在台北，常常受各种人士宴请，自己也觉得应酬太多，不过假如要我回请他们，我还真的没有这个力量，也舍不得花几百块钱吃一桌饭菜，我想，吃一顿饭二十块钱就可以打发了，为什么要花几百块呢？

对于饮食我一直保持过去在大陆过堂的习惯，到今天还是想到一菜一汤一饭，就非常满足了，饮食如汤药为疗形枯，只是把它吃饱就好了。可是在今天的社会上，就不是这么简单，中国人有一句话，“很多事情，要在饭桌上才能解决”，可见吃饭，不但是交际应酬，也是有谈判解决问题的功用。

台北道场于一九九四年二月十日成立的时候，地处松山，那时候在台北市还是比较属于郊区地段，为了发展，加速道场的知名度，就由我发心，在台北道场举办“素斋谈禅”的活动。因为一般的信徒到寺院里面来，有的是来参加共修拜佛的，有的是来吃茶聊天的，有的是来问道闻法的，有的是要解决疑难困苦的，有的也是真心护持道场发展的，有的就是要来吃素菜素饭的，因为信徒多元，我想把它规划起来，总称闻法、喝茶、吃饭，给它一个名称，叫做“素斋谈禅”。

台北道场有一间梯形的会议室，有六十个位子，我每次规定只邀请四十人，一边吃，一边提问谈佛法，也是很和谐、快乐。当时，刚好中华航空公司要淘汰旧的碗盘餐具，我说，“你就统统送给我好了。”就把它接收过来。所以佛光山飞机餐用的碗盘，到现在还是那一批，就好像坐在飞机上，在一盘盘的小碟里，把菜都摆在里面。

参加的对象

我记得台北道场在一九九四年，前后一年，一共举行了两百多场素斋谈禅，假如以平均四十个人一场的话，两百多场也有近万人跟我素斋谈禅过。尔后我多以这种方式宴请，现在回忆起来其中参加过的对象，真是包罗万象，有政治、企业、司法、艺文、医护、传播、教育学者、宗教等各界人士，在这里列举一些当时各界代表性人物：

政界朋友

如：海峡交流基金会董事长辜振甫，

“监察院长”陈履安，

前“参谋总长”郝柏村贤伉俪，

国民党大掌柜刘泰英，

台北“故宫博物院”院长秦孝仪，

现任台北市长郝龙斌贤伉俪，

国民党社会工作会主任钟荣吉，

省府副秘书长秦金生，

“新闻局局长”胡志强，

“新闻局国内处”钟京麟处长、刘寿琦副处长，

“侨委会”委员长章孝严，

台中市长林柏榕，

永和市长林德福，

“中央社”工会编审周燕菱，

社工会主任吴挽澜，

“立委”沈智慧、林志嘉，

“国大代表”高惠宇，

台北县议员苏贵碧，

台北市议员江硕平、秦慧珠，

台中市议员廖松柏，

台北市政府都市发展局局长蔡定芳，

台中住都局队长陈志鸿，

泰山乡乡长黄中兴夫妇，

前驻日代表蒋孝武夫人蒋蔡惠媚家人，

前“民航局长”陈家儒，

前华航董事长夫人司徒冯美玉。

企业界朋友

如：美国cw副总裁孙国燕，

中华化学纤维董事长薛伯辉，

宝成工业股份有限公司总裁蔡其瑞，

日盛证券董事长陈国和，

日盛证券董事长陈国和，

远东建设董事长赵藤雄，

金车企业董事长李添才，

高冈屋董事长杨德胜，

鸿洋科技公司董事长蔡裕平，

华懋国际广告股份有限公司蔡裕民，

中华工程董事会主任秘书张忠嘉，

名美企业经理钟恒玲，

爱耘事业董事长陈丽琼，

喜美实业董事长郭儒钧，

凯仁实业董事长萧秀梅，

一玮企业负责人陈金珍，

陆光董事长徐素苓，

钟安蒂露女子健美院总经理田维莉，

佳铃进出口董事长李月里，

华昌国际投资常务董事许玛玲，

国芫建设实业董事长张幼祥，

惠惠企业董事长孙陛麟，

美国加州房地产代理人陈丽娟，

礼仪推展协会理事长陈冠颖，

飞杰关系企业董事长林秀瑾，

鸿运航空货运董事长刘美芳，

裕鼎兴业总经理钟绍和，

新安营造董事长陈明哲，