小厨房里，案板擦得干干净净。

王建国站在案板前，意念一动，调出了系统的初级厨艺专精。千万别小看这个“初级”，在系统出品的加持下，这可是实打实的国宴副厨水平。

他从橱柜里拿出一块早上刚从系统空间里兑换出来的极品五花肉，又摸出一把沉甸甸的大号菜刀。

林婉不知什么时候端着搪瓷水杯，悄无声息地倚在了厨房的门框边。她没说话，就这么静静地看着，眼神带着一种审视。作为一名每天拿着柳叶刀在无影灯下切开胸腔、分离血管神经的主刀医生，她对任何人的手部动作都有一种近乎苛刻的职业性挑剔。

“笃笃笃笃——”

案板上突然响起了一阵极其绵密、节奏快到令人发指的切菜声。

林婉的眼神瞬间变了。

只见王建国左手按住五花肉，右手握刀，手腕放松到了极致，却又在每一次刀刃接触肉块的瞬间爆发出极其精准的力道。那块肥瘦相间的五花肉在他手下，就像是上了精密车床、即将被打磨成艺术品的零件。

“你在顺着肌肉纤维的走向切？”林婉忍不住脱口而出，声音里带着无法掩饰的震惊。这不仅仅是普通的切菜，这是一种解剖学的应用！她曾在导师的指导下，观摩过最顶尖的神经外科专家分离神经丛，那种对人体组织纹理的尊重和顺应，此刻竟在一个工程师的菜刀下重现了！

王建国手上的动作没停，甚至连头都没回，轻笑了一声：“林医生好眼力。猪肉的纤维粗，如果横着切或者乱切，炒出来口感就会发柴、发硬。顺着纹理走，只切断横向的筋膜，最大限度地保留肌肉纤维的完整，肉才嫩。”

林婉放下水杯，走近了两步，目光死死盯着案板上切出来的肉片。每一片的厚度几乎都是一模一样的两毫米，边缘整齐得就像是用游标卡尺量过。这种稳定性和精确度，甚至超过了医院里很多资历尚浅的住院医师。

“你的手腕发力方式很特别。”林婉的职业病彻底犯了，“没有用大臂的蛮力，全靠手腕的寸劲和手指的微调。这种刀工，对小臂肌肉群的控制力和手眼协调能力的要求极高。这需要成千上万次的重复练习，形成肌肉记忆。”

她抬起头，像看怪物一样看着王建国：“你一个轧钢厂画图纸的工程师，手比我们医院干了十年的外科大夫还要稳。”

“以前在学校做模型，手不稳，一刀下去几百块的材料就废了，练出来的。”王建国淡淡地回了一句，算是解释，随后手腕一翻，抄起菜刀，刀面一平，将案板上的肉片行云流水般刮进了旁边的白瓷盘里。

叮！！当前余额：点！

王建国的动作越来越快，起锅、烧油、下葱姜蒜爆香。

刺啦——！

随着五花肉下锅，一股浓郁到极点的肉香味混合着焦糖化的油脂香，瞬间在狭小的厨房里猛烈爆裂开来。紧接着是切好的豆腐块、特制的豆瓣酱，红油翻滚间，麻辣鲜香的味道如同一只无形的大手，直接穿透了门窗，顺着微风飘向了整个四合院。

与此同时，中院。

“咕噜。”她干瘪的肚子里发出一声不争气的哀鸣。

炕上，刚才还“快死”的贾张氏像猎犬一样猛地抬起头，使劲吸着鼻子，猛地坐了起来，浑浊的三角眼里满是贪婪：“肉！谁家在做肉？这味儿……比傻柱从厂里带回来的饭盒还香！秦淮茹！你死人啊，去看看是不是王建国那小畜生家在做好吃的！”

旁边正在玩泥巴的棒梗直接把泥巴一扔，满地打滚地嚎叫起来：“妈！我要吃肉！我要吃肉！你去给我端过来！”

秦淮茹看着满地打滚的儿子和面目可憎的婆婆，再闻着外面那一阵接一阵几乎要勾走人魂魄的肉香，想到刚才自己被林婉当众羞辱的画面，一种极度的屈辱和委屈涌上心头。