赵天心里呵呵一笑，这个郑乐一上来就采用了这种爱尔兰威士忌，其心思简直就是司马昭之心——路人皆知了！

不过赵天也没有去理他，而是直接拿起了一瓶尊尼获加(johnniewalker）旗下的黑方威士忌，开始了自己的调酒。

与郑乐拿口味偏淡的爱尔兰威士忌来调酒不同的是，赵天所采用的则是与一开始那位陈调酒师所使用的苏格兰威士忌品种。

只不过赵天并没有采用口味浓重的皇家礼炮21年芝华士，而是采用了另外一个同样享誉世界调酒圈子的酒水品牌——尊尼获加的威士忌。

“现在我调配的这杯鸡尾酒，得同时符合三位评委各自的口感喜好，那么黑方应该就是最为适合的级别了。”

赵天目光在酒柜上尊尼获加品牌的那一排威士忌酒瓶的标牌上梭巡了一遍，选择了自己用来调配鸡尾酒的基酒！

在武术故事里，有以方世玉出名的一个武术家族；而在调酒行业圈子里，同样也有以“方家人”闻名的一个酒水品牌！

常见的“方家人”包括红方、黑方、绿方、金方和蓝方这五种威士忌，它们其实就是这个著名威士忌品牌尊尼获加旗下的五款不同级别的威士忌。

普通市面上常见的，都是8年陈酿的红方和12年陈酿的黑方威士忌，至于更高级别的绿方、金方和蓝方，反而见得不是那么多。

而赵天此时选用这款明星畅销产品——黑方威士忌，就是看重了它的受众广泛性！

能够得到世界上那么多的鸡尾酒爱好者的一致好评，这个黑方威士忌的口味是得到大众验证的。

熟悉各种酒水的赵天深深知道，这款威士忌喝起来的口感顺滑、富有层次，拥有极为迷人却又不过分的烟熏味。

同时由于尊尼获加的精心调配，这款酒中带有的清新水果味以及香草味道，也会让那些女性饮用者同样感到喜欢。

而赵天此时要调配的这杯最为经典的鸡尾酒女王——迷人曼哈顿，用它来作为基酒就再合适不过了！

在调酒界内以威士忌来作为基酒调配的鸡尾酒，有三种是最为知名的，它们分别就是：曼哈顿、教父和纽约。

而其中‘曼哈顿’这款鸡尾酒，更是被众人誉为“鸡尾酒女王”！

从19世纪中叶开始，它就已经陆续被世界各地的人们饮用，特别是深受女性酒客们的青睐。

而同时，因为这款鸡尾酒的基酒威士忌有着不低的酒精度数，一样是被众多男性酒客所喜爱的一款鸡尾酒！

赵天采用这款鸡尾酒来进行比赛，绝对可以让三位评委都得到应有的鸡尾酒品鉴，谁都不会偏颇，也不会特意的去讨好谁！

很快，赵天就把黑方威士忌和待会要配合用上的甜味苦艾酒，以及精心挑选的苦精，都整齐地摆放好了在工作台的桌面上。

赵天先前打量了几眼对手郑乐的选酒，就判断出了郑乐的大致意图，而郑乐其实在动作之间，也同样时保持着对赵天调酒过程的关注。

当他看到赵天摆出来的这些酒水材料后，特别是那瓶黑方和甜味苦艾酒之后，郑乐也同样猜测出来了。

赵天这是准备要调配“曼哈顿”这个非常经典的鸡尾酒品种！

高手调酒师的眼中，没有秘密！

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