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第231章 恐怖的对手,自信的陈调酒师!

实际上,这种昂贵的皇家礼炮,想要拿来调配鸡尾酒的难度,要远远比普通的威士忌高得多了!

这是因为它本身,其实就已经是一瓶被调配混合好的酒水!

首先,这瓶皇家礼炮21年在酿制的时候,就选用了苏格兰高地的麦芽威士忌和谷物威士忌相互融合,这里就已经是一次混合调配的过程了。

随后,这些酒液还会被放置在精心挑选出来的oloroso雪莉桶里,经历至少21年的窖藏时光!

这种雪莉桶,就是这些威士忌更为丰富口感的秘密所在!

不了解威士忌的人们,永远想象不到,就是这样一些看起来似乎只是个装载器皿的橡木桶,居然可以对威士忌的酒水味道带来如此大的影响!

这种雪莉桶,由于本身就是选用优质橡木制成,在经历过雪莉酒的浸泡渗入味道后,再用来盛装芝华士混合调制好的威士忌酒水,步骤非常复杂。

再经过长达二十一年的陈酿后,原本的威士忌酒水不仅变成了琥珀色,更是增添了无数新的香草橡木气味!

这就相当于用二十一年的时光,去打磨掉酒水的锋锐,陈酿调制出一瓶口感丰富,其中沉淀了岁月沧桑的鸡尾酒!

这样的一款皇家礼炮芝华士,哪怕单单只是直接倒在酒杯里纯饮,那种风味就已经足以让无数人沉醉其中。

可是现在问题是,这可是鸡尾酒大赛啊!

这瓶威士忌酒倒出来,只能够是作为基酒使用!

身为调酒师来参加比赛,总不可能打开这瓶酒然后倒出来,就直接端过去让评委喝吧,这算哪门子的调酒师?

所以陈调酒师现在既然采用了这瓶酒,那就肯定得额外再往里面加入些别的东西,来丰富它的味道和口感!

这样一来,矛盾就出来了!

人家皇家礼炮芝华士出厂时既然都已经混合出了丰富美妙的口感,那这种口感肯定非常明显、难以改变。

其次人家这种酒都已经在世界上畅销多少年了,销量还依旧是长久不衰,显然这种口感是得到无数酒客的认可和赞赏的。

现在要往这种酒水中加入别的额外的东西,来改变甚至是超越它原有的口感,难度就变得非常之高了!

要是做的还算好,别人喝完也只会觉得还可以,味道挺新奇的,喝起来有种不同的新鲜感。

可要是做的不好,别人一喝起来还不如原来的口感味道,那这就变成画蛇添足、狗尾续貂之举了!

因此这陈调酒师一上来,直接就开启这瓶皇家礼炮21年芝华士威士忌,着实让在场的所有人都有些意想不到!

拿这种等级的酒来作为基酒,等于从一开始就给自己设置了一个高难度的要求!

这就好比人家比赛明明比的是十米跳台跳水,你特么居然又搬了一个梯子加高了一些还不算,还要求做到比人家落水时的水花更小!

这样的难度系数,实在是太高了!

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