假如是20%来算的话,那赵天一晚上单单靠提成,都赚到了将近一万元!
那这么一比较起来,赵天一晚上赚的钱,分分钟可能抵得上别的员工辛辛苦苦干两个月还要多的工资了!
嗨呀,真的是人比人,气死人啊!
好几个酒吧员工全都用羡慕嫉妒的目光望向了柜台里的赵天,眼神中写满了敬佩与仰望。
……
李明看到贴出来的业绩清单后,当即转过身朝着赵天大喊道:
“天哥,请客请客,哈哈,今晚上你大赚了一笔,必须得请客!”
赵天哈哈一笑,一挥手:“当然没问题,大家待会下班之后都别走那么快,我请大家吃夜宵!”
大家伙听到有人请客吃夜宵,自然是个个笑容满面,都开始欢呼起来。
其中就属李明笑得最灿烂最真诚,只见他凑到了赵天的身旁,低声朝赵天问道:
“哥啊,你这一晚上靠提成都能赚一万多,你这一个月下来,怕是能赚三十万以上啊!你这次是真的发了。”
赵天倒了杯黑啤酒递给李明,微微苦笑了一下,谦虚地说道:
“不能这样算的,你要知道今天晚上正好是借了这场意外事件的东风,这才引起了酒吧里这么多客人的追捧心理,所以鸡尾酒订单才会络绎不绝。”
“要是换作是平常的日子里,像我开得这么高价格的鸡尾酒,普通客人们听到就摇头拒绝了,哪里还会有像刚才那样争着点单的场面出现?”
赵天说出这话一方面是他谦虚不自傲,另一方面说的也确实是实实在在的道理。
他开出来的这个价格,分明就是针对那些有特别需求的高端客人而设定的。
说得透彻一点,难听一点,就是那些钱多得没地方花的大凯子!
这样的有钱人虽然很多,但是人家不一定会来酒吧里消费啊。
毕竟‘雨季与你’酒吧的格局目前已经限定住了,多大的池塘养多大的鱼,酒吧目前的情况,很难跳得出这个格局范畴的限制。
举个例子,一间小饭馆里的厨师,哪怕他炒菜再怎么好吃,他始终还是在一间小饭馆里。
而一个米其林餐厅里的大厨,或许他炒菜的水平没有前者好吃,但是人家工作的平台高级高端有档次,人家接待的就都是些社会名流、富商豪绅。
现在有个有钱人想吃点好吃的,肯定第一反应就是去米其林餐厅里才能吃到好吃的、高档次的食物,他一般都不会想到去街边的小饭馆里搓上一顿。
‘雨季与你’酒吧现在的客户群,面向的大多都是些普通的白领,有钱的富二代们虽然有不少,但是人家总不可能天天来玩对吧。
至少目前来说,‘雨季与你’酒吧的主要客户群,都还是那些都市白领男女。
这群白领男女的收入都处于中端水平,每个月偶尔花上一笔不小的钱喝上一杯众人称赞的特色鸡尾酒是可以做到的,但是如果要是让他们天天来点酒喝,那可就是痴心妄想了。
一个小池塘,你想在里面养出几十斤以上大鱼,那基本上是不可能的。
这个平台的格局,把‘雨季与你’酒吧的发展给限定住了。
这是赵天再怎么有调酒本事,也很难马上改变的。
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