至于每个格子里摆放的是什么酒,其实在架子的酒格里面有着一个小小的纸张铭牌标识着,但是因为角度问题,客人们一般是看不见的。
为了能够让客人满意,赵天特意挑选了一瓶价格比较昂贵的casanobleanejo龙舌兰酒来作为基酒。
这种中文名叫做‘卡萨诺宝’的龙舌兰酒,口感非常独特,酒中散发出香草和柑橘的香气,刚入口时有丝丝的甜味,然后会爆发出一股充沛的果味,喝起来会令人非常愉悦。
当然,价格也不便宜,一瓶就要足足600元的成本。
不过赵天观察过这几个女孩子身上的穿着,都是些奢侈品牌,显然经济实力不会差。
特别是领头那个高挑的叶姓女子,手里拿着的小坤包更加是香奈儿新上市的手包,前两天赵天在逛商场的时候看到过,小小的一个包就要两万多,让赵天都不由得为之咂舌。
既然看出来了这几个女孩子都是那种不愁没钱的‘狗大户’,赵天自然是用足了料子,尽心尽力把酒给弄好点,方便下刀宰客。
为了能够待会喊出一个高价,赵天不仅仅采用了价格比较昂贵的基酒作为调酒材料,更加是有模有样地依次摆出了四个专用的特殊杯子,并且把调酒的用具都上了个齐全。
虽然没有吃过猪肉,但是赵天起码也还是看过猪跑的,基本的大众鸡尾酒他是懂得调制的步骤过程的。
赵天这次准备为这几个口味很刁的小姐姐客人调配的酒,就是他懂的几款大众鸡尾酒中难度最高的一种——玛格丽特!
这款玛格丽特鸡尾酒,那可是曾经荣获1949年全美鸡尾酒大赛冠军的酒品,单单论口味来说,绝对是非常好喝又特殊的一种鸡尾酒品种。
但是这款酒虽然名声在外,但由于作为基酒的龙舌兰酒本身的香气并不是那么讨人喜欢,所以这杯酒调配出来好喝不好喝,很大程度上取决于调酒师的技术水平!
赵天此时就是准备挑战一下自己,试着去调配出一种不同寻常的玛格丽特,并以此应对几位小姐姐的要求!
只见赵天取出了一个浅底的碟盘,并在盘中轻轻地铺上了一层细碎的盐粒,均匀地把碟盘的底部给铺满,不留下一点空位。
随后赵天又取出一个青色的橘子,用小刀切开成了四瓣,分别在刚才从酒柜里拿出来的四个专用的玛格丽特杯边沿上擦了一圈。
与常见的调酒师喜欢在杯口边缘涂抹不同,赵天在这里却是着重把橘子给按紧在了杯子的内侧边沿,旋转了一圈用以沾湿杯口。
赵天每沾湿完一个杯子,便细心地把杯子倒转过来,在之前那个铺满细盐粒的浅底碟盘里转动两圈,让湿润了的杯口沾上细盐粒。
这个步骤完成之后,玛格丽特杯的杯口就全都变得特殊了起来,业内把这种叫做雪花杯,视觉效果会变得好看许多。
待到四个杯子全都做好了准备工作后,赵天再次把杯子依次排列成一行,脸上的神情淡定非常。
可是无论赵天的表情多么淡定,动作也沉稳镇定,久在夜场酒吧里玩的叶姓女子还是从赵天的这些准备工作中看出了端倪,不禁皱了皱眉头问道。
“你……这似乎是准备调制玛格丽特???”
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